鶏肉とキャベツのトマトソースパスタ
鶏もも肉とキャベツを使ったトマトソースのパスタです。
材料
鶏もも肉、キャベツ、人参、玉ねぎ、トマト缶、ニンニク、唐辛子、パスタ、オリーブオイル、ドライバジル、塩、胡椒
玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切りに、人参は縦に割ってから小さめに切り分けます。鶏もも肉は一口大に切り分けて塩と胡椒をしておきます。
オリーブオイルでニンニク唐辛子を熱して香りが立ったら玉ねぎから炒めていきます。
玉ねぎが透き通ってきたら人参、鶏肉を加えます。
鶏肉の色が変わったトマト缶と塩小さじ１、ドライバジル少々を加え、木べらで潰してからキャベツを加えます。
ふたをしてキャベツがしんなりするまで加熱したら、ふたを取り、さらに10分ほど煮詰めて胡椒を挽いたらたらソースの完成です。
食べる分を取り分けて、茹で上がったパスタと合わせてできあがりです。
彩りと香り付けにフレッシュバジルが欲しかったところですが、今年は先日種まきしたばかりなので、利用できるのは梅雨があけてからになるでしょう。別のプランターで空芯菜も撒いてみたので収穫が楽しみです。
概要
レシピ名
鶏肉とキャベツのトマトソースパスタ
投稿者
movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
最近の投稿です
豆腐の代わりに厚揚げを入れた麻婆厚揚げをつくりました。 材料 厚揚げ１枚（150 ...
ビーフカレーは牛肉、ポークカレーは豚肉、チキンカレーは鶏肉、それぞれ食べ応えのあ ...
パスタにキムチという一見意外に思える組み合わせも、高菜漬けのパスタが成立すること ...
豚の薄切り肉を使ったお惣菜の定番といえば、「生姜焼き」と「豚キムチ」が甲乙つけが ...
豚キムチをトッピングした辛ラーメンブラック・スペシャルバージョンです ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
