灼熱キッチンでも作れる豆腐納豆丼
できるだけ火を使わずに調理できて、汗をかかずに食べられる、具だくさんな納豆ご飯です。
材料
絹豆腐、納豆、ちりめんじゃこ、オクラ、ミョウガ、揚げ玉、細ねぎ、醤油、冷ましたご飯
豆腐は半丁を使いました。具材はちりめんじゃことコクだしの揚げ玉、オクラ、薬味はミョウガと長ねぎです。
オクラは塩をまぶしてまな板の上で板ずりしてから茹でます。
茹でたオクラは流水で冷ましてから小口切りにして、ちりめんじゃこと一緒に納豆に入れてかき混ぜておきます。ミョウガは刻み、ひとつまみの塩でもんでおきます。丼ご飯の上に、６等分した豆腐、揚げ玉、納豆、ミョウガと長ねぎをのせ、醤油を回しかけたらできあがりです。
豆腐は崩して他の具材と混ぜ、ご飯と一緒にレンゲで頬張るが美味しいです。
概要
レシピ名
灼熱キッチンでも作れる豆腐納豆丼
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
カップヌードル、カップラーメンは子供の頃から、それなりに食べていますが、自炊ブロ ...
ちりめんじゃこと卵、長ねぎとご飯でシンプルなチャーハンをつくろうと思いました。 ...
季節の菜の花を使って、こんなレシピを考えました。 鶏もも肉で竜田揚げをつくる 菜 ...
季節の菜の花と、ちりめんじゃこを使ったオイルパスタをつくりました。 材料 菜の花 ...
少し前に、辛ラーメンに乱切りにした大根をあわせました。 そのときは、大きめに切り ...