豆腐納豆丼
豆腐納豆丼

灼熱キッチンでも作れる豆腐納豆丼

できるだけ火を使わずに調理できて、汗をかかずに食べられる、具だくさんな納豆ご飯です。

材料

絹豆腐、納豆、ちりめんじゃこ、オクラ、ミョウガ、揚げ玉、細ねぎ、醤油、冷ましたご飯

絹豆腐、納豆、ちりめんじゃこ、オクラ、ミョウガ、揚げ玉、細ねぎ、醤油

豆腐は半丁を使いました。具材はちりめんじゃことコクだしの揚げ玉、オクラ、薬味はミョウガと長ねぎです。

オクラを茹でる

オクラは塩をまぶしてまな板の上で板ずりしてから茹でます。

ミョウガは刻んで塩もみする

茹でたオクラは流水で冷ましてから小口切りにして、ちりめんじゃこと一緒に納豆に入れてかき混ぜておきます。ミョウガは刻み、ひとつまみの塩でもんでおきます。丼ご飯の上に、6等分した豆腐、揚げ玉、納豆、ミョウガと長ねぎをのせ、醤油を回しかけたらできあがりです。

灼熱キッチンでも作れる豆腐納豆丼
灼熱キッチンでも作れる豆腐納豆丼

豆腐納豆丼1

豆腐は崩して他の具材と混ぜ、ご飯と一緒にレンゲで頬張るが美味しいです。

 

概要
recipe image
レシピ名
灼熱キッチンでも作れる豆腐納豆丼
投稿者
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間

新着記事

Thumbnail of new posts 082

: 猫あるいはケイン

秋刀魚焼いたら、今年もやっぱり猫が来た

今年は秋刀魚が、近年まれに見る豊漁のようです。 秋刀魚といえば塩焼きですね。 自 ...
Thumbnail of new posts 080

: パスタ

鶏もつときのこのトマトソースパスタ

鶏もつ(レバー、ハツ)ときのこ(エリンギ、舞茸、ぶなしめじ)を使ったトマトソース ...
Thumbnail of new posts 005

: ご飯・丼

秋の!たっぷり!きのこカレー

そろそろ本格的に秋なので、きのこをメインにしたカレーをつくりました。 栽培された ...
Thumbnail of new posts 012

:

豚肉とぶなしめじのパクチー炒め

豚肉とぶなしめじを炒めてオイスターソースで味付けし、パクチーで香り付けした炒めも ...
Thumbnail of new posts 194

: 麺類

トムヤム焼きそば

トムヤムクンペーストを使った焼きそばをつくりました。 材料 豚ロース薄切り肉1枚 ...

統計情報

  • 98
  • 84
  • 286
  • 236

2,143ビュー

ご飯・丼gohan

Posted by movinow