灼熱キッチンでも作れる豆腐納豆丼

できるだけ火を使わずに調理できて、汗をかかずに食べられる、具だくさんな納豆ご飯です。

豆腐は半丁を使いました。具材はちりめんじゃことコクだしの揚げ玉、オクラ、薬味はミョウガと長ねぎです。

オクラは塩をまぶしてまな板の上で板ずりしてから茹でます。

茹でたオクラは流水で冷ましてから小口切りにして、ちりめんじゃこと一緒に納豆に入れてかき混ぜておきます。ミョウガは刻み、ひとつまみの塩でもんでおきます。丼ご飯の上に、６等分した豆腐、揚げ玉、納豆、ミョウガと長ねぎをのせ、醤油を回しかけたらできあがりです。

豆腐は崩して他の具材と混ぜ、ご飯と一緒にレンゲで頬張るが美味しいです。

概要

レシピ名

灼熱キッチンでも作れる豆腐納豆丼

投稿者

movinow

投稿日

2021-08-11

準備時間

0H5M

調理時間

0H10M

トータル時間

0H15M

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