豆腐納豆丼
豆腐納豆丼

灼熱キッチンでも作れる豆腐納豆丼

できるだけ火を使わずに調理できて、汗をかかずに食べられる、具だくさんな納豆ご飯です。

材料

絹豆腐、納豆、ちりめんじゃこ、オクラ、ミョウガ、揚げ玉、細ねぎ、醤油、冷ましたご飯

絹豆腐、納豆、ちりめんじゃこ、オクラ、ミョウガ、揚げ玉、細ねぎ、醤油

豆腐は半丁を使いました。具材はちりめんじゃことコクだしの揚げ玉、オクラ、薬味はミョウガと長ねぎです。

オクラを茹でる

オクラは塩をまぶしてまな板の上で板ずりしてから茹でます。

ミョウガは刻んで塩もみする

茹でたオクラは流水で冷ましてから小口切りにして、ちりめんじゃこと一緒に納豆に入れてかき混ぜておきます。ミョウガは刻み、ひとつまみの塩でもんでおきます。丼ご飯の上に、6等分した豆腐、揚げ玉、納豆、ミョウガと長ねぎをのせ、醤油を回しかけたらできあがりです。

灼熱キッチンでも作れる豆腐納豆丼
灼熱キッチンでも作れる豆腐納豆丼

豆腐納豆丼1

豆腐は崩して他の具材と混ぜ、ご飯と一緒にレンゲで頬張るが美味しいです。

 

概要
recipe image
レシピ名
灼熱キッチンでも作れる豆腐納豆丼
投稿者
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間

新着記事

Thumbnail of new posts 045

: パスタ

オクラとしらすのパスタ

オクラとしらす干しを使った、オイルベースのパスタをつくりました。 副菜として扱わ ...
Thumbnail of new posts 160

: ご飯・丼

清涼大盛・納豆豆腐丼

豆腐と納豆に、しらす干しとたくさんの薬味を使った、暑さにやら気味な食欲でもたっぷ ...
Thumbnail of new posts 127

:

鶏胸肉とトマトのソテー

鶏胸肉のソテーをつくりました。 肉汁が出てパサパサになりがちな鶏胸肉のソテーです ...
Thumbnail of new posts 045

: 麺類

チャルメラ宮崎辛麺アレンジ「豆乳冷やし辛麺」

先日の「サッポロ一番・豆乳うま辛みそラーメン」と同じアレンジで、チャルメラの宮崎 ...
Thumbnail of new posts 074

: パスタ

納豆と高菜漬けのパスタ

納豆パスタのポイントは、いかに納豆の粒をパスタに絡めるかだと思います。 納豆ご飯 ...

このブログへのアクセスについて

  • 339今日の閲覧数:
  • 486昨日の閲覧数:
  • 5914月別閲覧数:
  • 214今日の訪問者数:
  • 320昨日の訪問者数:
  • 4現在オンライン中の人数:

2,097ビュー

ご飯・丼gohan

Posted by movinow