菜の花とツナのカレーライスと蕎麦

あるものでつくった簡単カレーです。

味付けはめんつゆとカレー粉を使い、片栗粉でとろみをつけます。

菜の花

一口大に切る

玉ねぎ

薄切り

鍋に水 500mlと玉ねぎを入れて火をつけます。沸騰したら２分ほど茹でてから菜の花を加えます。

さらに２分ほど煮てからツナ缶、めんつゆ大さじ３、カレー粉大さじ１、味をみて必要であれば少々の塩や醤油を加えます。

味が決まったら片栗粉大さじ２を水で溶いて加えます。強火にしてしっかりとろみが付いたら火を止め、お皿のご飯にかけたらできあがりです。

和風カレーというやつですね。実は隠し味で粉唐辛子少々も加えてあったので、それなりにパンチもあります。

市販のルーでつくるのはもちろん、レトルトも美味しいですし、スパイスから調合するインド風も美味しい。どうつくってもカレーは美味しくないはずがありません。

残りのカレーは水とめんつゆで伸ばし、カレー蕎麦になりました。

ごちそうさまでした。

概要

レシピ名

菜の花とツナのカレーライスと蕎麦

投稿者

movinow

投稿日

2022-03-18

準備時間

0H5M

調理時間

0H25M

トータル時間

0H30M

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