きのことベーコンのパスタ
舞茸と平茸とベーコンを使ったパスタです。
材料
舞茸、平茸、ベーコン、ニンニク、唐辛子、パスタ、オリーブオイル、塩、胡椒
ベーコンは1cm幅に切り、ニンニクは薄切りにします。舞茸と平茸は食べやい大きさに裂いておきます。
オリーブオイルでニンニクと唐辛子を熱し、香りが立ったらベーコンを加えます。
ベーコンを弱火でじっくりと、カリカリになる手前まで炒めます。
舞茸と平茸を加えたら火を少し強め、しばらく炒めます。きのこに油が馴染んだらパスタの茹で汁を少々加え、フタをします。きのこがしんなりしたら胡椒を挽いてソースの完成です。
茹で上がったパスタを合わせ、よく混ぜてできあがりです。
きのことベーコンの旨味がとても強いパスタです。合わせるパスタの量が少ないと逆に物足りないかもしれませんね。
概要
レシピ名
きのことベーコンのパスタ
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
先日つくった「鶏手羽先と玉ねぎの無水カレー」の最後の残りを、パスタにアレンジして ...
明太子とカニカマを使ったチャーハンをつくりました。 材料 明太子30gカニカマ4 ...
先日つくった「鶏手羽先と玉ねぎの無水カレー」の残りを、お蕎麦にアレンジしてみまし ...
先日、辛ラーメンのナポリタン風アレンジをしたときに、粉末スープの1/3が残りまし ...
先日つくった無水カレーがとても簡単でおいしかったので、今回は鶏手羽先でつくってみ ...