角煮ラーメン
シャトルシェフでつくった角煮の残りをのせてラーメンにしました。
材料
豚の角煮、市販の醤油ラーメン、長ねぎ、茹でたほうれん草、味付け卵
写真上部のビニール袋は、角煮の煮汁に漬けた味付け卵です。
作った醤油ラーメンに、レンジで温め直した角煮、味付け卵、ほうれん草、長ねぎをのせてできあがりです。
今回つくった角煮は生姜の代わりにニンニクを使用したものです。醤油ラーメンスープでいただくとろける脂身の美味しさは、そんじょそこらのチャーシューを軽く超えていますね。
ラーメンは、マルちゃんの『昔ながらの中華そば しょうゆ味』を使いました。
シンプルでスッキリとした醤油味が角煮とベストマッチでした。
（というか、何と合わせてもベストマッチすると思います😋）
新着記事
煮込み料理である欧風カレーはお鍋でつくるのが基本ですが、今回はフライパンでつくっ ...
市販の塩ラーメンに、「もやし」と「パクチー」をちょい足ししていただきました。 材 ...
お味噌汁の定番「なめこ」「わかめ」「油揚げ」を具材とした、ありそうでなかった？味 ...
豚もも肉に醤油、生姜、酒で下味をつけ、片栗粉の衣をつけて揚げる竜田揚げをつくりま ...
シットリとやわらかい赤身の豚もも肉と、マッシュルームを使ったオイルパスタをつくり ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
