かつおとアボカドのぽんポキ丼

かつおとアボカドを切って混ぜるだけの簡単な丼をつくりました。今回参考にしたレシピはこちらです。

ガスコンロを使わないのも、この季節にはありがたいですね。

材料

かつお	140g
アボカド	１個
玉ねぎ（アーリーレッド）	1/4個
ニンニク	1/2かけ
白ごま	小さじ１
味ぽん	大さじ２
ごま油	小さじ１
ご飯	適量

かつお、アボカド

角切り

玉ねぎ

薄切り

ニンニク

すりおろす

買ってから一週間以上冷蔵庫に入れておいたアボカドが熟れすぎで、ちょっと残念です。アボカドの食べ頃を判断するのは難しいですね。

ボウルに食材と調味料を入れます。

よく混ぜてから、味をなじませるために、ラップをして冷蔵庫で１時間ほどおきました。お皿のご飯にかけてできあがりです。

コク出しでごま油を使っていますが、味ぽんでさっぱりいただけます。アボカドの油脂はお刺身と良く合いますね。そしてシャキシャキした玉ねぎが（アーリーレッドは生でも甘みが強いです）、いいアクセントになっています。

概要

レシピ名

かつおとアボカドのぽんポキ丼

投稿者

movinow

投稿日

2023-08-15

準備時間

0H5M

調理時間

1H10M

トータル時間

1H15M

新着記事

2025年10月28日 : ご飯・丼

マルシンハンバーグのカツ丼

（年配の方なら）みんな大好きマルシンハンバーグにパン粉をつけて揚げ、卵でとじた丼 ...

2025年10月26日 : ご飯・丼

フライパンで手っ取り早くつくる食べきりカレー

煮込み料理である欧風カレーはお鍋でつくるのが基本ですが、今回はフライパンでつくっ ...

2025年10月24日 : 麺類

もやしとパクチーの塩ラーメン

市販の塩ラーメンに、「もやし」と「パクチー」をちょい足ししていただきました。 材 ...

2025年10月22日 : 麺類

なめことわかめと油揚げの味噌ラーメン

お味噌汁の定番「なめこ」「わかめ」「油揚げ」を具材とした、ありそうでなかった？味 ...

2025年10月20日 : 肉

豚もも肉の竜田揚げ

豚もも肉に醤油、生姜、酒で下味をつけ、片栗粉の衣をつけて揚げる竜田揚げをつくりま ...