かつおとアボカドのぽんポキ丼

かつおとアボカドを切って混ぜるだけの簡単な丼をつくりました。今回参考にしたレシピはこちらです。

ガスコンロを使わないのも、この季節にはありがたいですね。

材料

かつお	140g
アボカド	１個
玉ねぎ（アーリーレッド）	1/4個
ニンニク	1/2かけ
白ごま	小さじ１
味ぽん	大さじ２
ごま油	小さじ１
ご飯	適量

かつお、アボカド

角切り

玉ねぎ

薄切り

ニンニク

すりおろす

買ってから一週間以上冷蔵庫に入れておいたアボカドが熟れすぎで、ちょっと残念です。アボカドの食べ頃を判断するのは難しいですね。

ボウルに食材と調味料を入れます。

よく混ぜてから、味をなじませるために、ラップをして冷蔵庫で１時間ほどおきました。お皿のご飯にかけてできあがりです。

コク出しでごま油を使っていますが、味ぽんでさっぱりいただけます。アボカドの油脂はお刺身と良く合いますね。そしてシャキシャキした玉ねぎが（アーリーレッドは生でも甘みが強いです）、いいアクセントになっています。

概要

レシピ名

かつおとアボカドのぽんポキ丼

投稿者

movinow

投稿日

2023-08-15

準備時間

0H5M

調理時間

1H10M

トータル時間

1H15M

新着記事

2025年7月9日 : パスタ

オクラとしらすのパスタ

オクラとしらす干しを使った、オイルベースのパスタをつくりました。 副菜として扱わ ...

2025年7月7日 : ご飯・丼

清涼大盛・納豆豆腐丼

豆腐と納豆に、しらす干しとたくさんの薬味を使った、暑さにやら気味な食欲でもたっぷ ...

2025年7月5日 : 肉

鶏胸肉とトマトのソテー

鶏胸肉のソテーをつくりました。 肉汁が出てパサパサになりがちな鶏胸肉のソテーです ...

2025年7月3日 : 麺類

チャルメラ宮崎辛麺アレンジ「豆乳冷やし辛麺」

先日の「サッポロ一番・豆乳うま辛みそラーメン」と同じアレンジで、チャルメラの宮崎 ...

2025年7月1日 : パスタ

納豆と高菜漬けのパスタ

納豆パスタのポイントは、いかに納豆の粒をパスタに絡めるかだと思います。 納豆ご飯 ...