ランチョンミートのナポリタンライス

ナポリタンのパスタをライスに置き換えたレシピです。缶詰のランチョンミートを使います。要はチキンライスならぬ、ランチョミートのケチャップライスです。

材料

ランチョンミート	1/3缶・70g
ピーマン	２個
玉ねぎ	1/4個
マッシュルーム	３個
ニンニク	１かけ
★トマトケチャップ	大さじ３
★トマトペースト	1/2袋・10g
★水	大さじ１
バター	10g
サラダ油	小さじ２
塩	少々
胡椒	少々
ご飯	250g

ランチョンミート

5mmくらいの拍子切り

ピーマン

ヘタと種を取り除き、４等分に割ってから5mm幅に切る

マッシュルーム、玉ねぎ、ニンニク

薄切り

調味料

トマトケチャップ、トマトペースト、水を合わせておく

フライパンにサラダ油、バター、ニンニクを入れて弱火で加熱し、ニンニクの香りが立ったらランチョンミートを加えます。

ひと炒めしたら玉ねぎを加えます。

さらにひと炒めしたらマッシュルームを加えます。

最後にピーマンを加えます。

ピーマンを加えて１分ほど炒めたら、合わせておいた調味料を加えます。

１分ほどかけて炒め合わせます。

ご飯を加えます。今回はご飯を一緒に炒め合わせましたが、炒めた具材をカレーのようにご飯に添える「ナポリタンライス」もあるようです。

ご飯にまんべんなく調味料が行き渡るように、木べらで切るように混ぜながら３分ほどかけて炒め合わせます。最後に胡椒を挽き、味をみて（ランチョンミートの塩気を考慮して）必要であれば塩を加えてできあがりです。

TULIPのランチョンミートは塩気がちょうど良く、ご飯にとても合います。ソーセージやベーコンとは、また違ったおいしさがありますね。

これを書きながら思い付いたのですが、最後にチリパウダーを加えてメキシカン風にするのも、とてもおいしいと思います。今度試してみましょう。

概要

レシピ名

ランチョンミートのナポリタンライス

投稿者

movinow

投稿日

2023-10-11

準備時間

0H5M

調理時間

0H25M

トータル時間

0H30M

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