ツナと細切りキャベツのパスタ

ツナ缶とキャベツの簡単パスタです。

ツナ缶はもとより、キャベツも保存の効く食材です。1/2、1/4にカットされたものは、その切り口から痛んできますが、丸ごとを購入して外側から1枚ずつ利用していけば、けっこう日持ちがします。色々なところでちょこちょこ使えて、便利な野菜ですね。今回はざく切りではなく、細切りにして利用します。

材料
ツナ缶1個
キャベツ120g
ニンニク1かけ
唐辛子1本
塩(パスタ茹で用)適量
胡椒適量
オリーブオイル大さじ1
パスタ130g
大盛1人分
使う食材の写真
食材の下ごしらえをした写真
キャベツ
芯は薄切りに、残りは丸めて細切りに
ニンニク
薄切り
唐辛子
輪切り
フライパンでオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を熱する写真

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて、弱火で加熱します。

キャベツを加えた写真

ニンニクの香りが立ったらキャベツを加えます。

ツナを加えた写真

キャベツを軽く炒めたらツナ缶も加えます。

炒め合わせて胡椒を挽いた写真

キャベツがしんなりするまで、ざっと炒め合わせたら多めの胡椒を挽きます。このままご飯のおかずにしても、あるいはパンにはさんでもおいしそうです。

フライパンにパスタの茹で汁を加えた写真

パスタの茹で汁を加えて少しだけ煮たらソースの完成です。

茹で上がったパスタをフライパンに合わせた写真

茹で上がったパスタを合わせます。

パスタとソースをよく混ぜたらお皿に移してできあがりです。

ツナと細切りキャベツのパスタ
ツナと細切りキャベツのパスタ
パスタをフォークで持ち上げた写真
パスタをフォークで持ち上げた写真

やわらかくなった細切りキャベツがツナと一緒にパスタに絡んで、とてもいい感じです。パスタソースに関していえば、ざく切りキャベツより細切りキャベツが私は好きです。

加熱されたキャベツの甘みがおいしさのポイントだと思うので、これを玉ねぎに代えてもきっとおいしいでしょう。

ツナと細切りキャベツのパスタ by movinow
概要
recipe image
レシピ名
ツナと細切りキャベツのパスタ
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準備時間
調理時間
トータル時間

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Posted by movinow