ツナと細切りキャベツのパスタ

ツナ缶とキャベツの簡単パスタです。

ツナ缶はもとより、キャベツも保存の効く食材です。1/2、1/4にカットされたものは、その切り口から痛んできますが、丸ごとを購入して外側から１枚ずつ利用していけば、けっこう日持ちがします。色々なところでちょこちょこ使えて、便利な野菜ですね。今回はざく切りではなく、細切りにして利用します。

材料

ツナ缶	1個
キャベツ	120g
ニンニク	１かけ
唐辛子	１本
塩（パスタ茹で用）	適量
胡椒	適量
オリーブオイル	大さじ１
パスタ	130g

キャベツ

芯は薄切りに、残りは丸めて細切りに

ニンニク

薄切り

唐辛子

輪切り

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて、弱火で加熱します。

ニンニクの香りが立ったらキャベツを加えます。

キャベツを軽く炒めたらツナ缶も加えます。

キャベツがしんなりするまで、ざっと炒め合わせたら多めの胡椒を挽きます。このままご飯のおかずにしても、あるいはパンにはさんでもおいしそうです。

パスタの茹で汁を加えて少しだけ煮たらソースの完成です。

茹で上がったパスタを合わせます。

パスタとソースをよく混ぜたらお皿に移してできあがりです。

やわらかくなった細切りキャベツがツナと一緒にパスタに絡んで、とてもいい感じです。パスタソースに関していえば、ざく切りキャベツより細切りキャベツが私は好きです。

加熱されたキャベツの甘みがおいしさのポイントだと思うので、これを玉ねぎに代えてもきっとおいしいでしょう。

概要

レシピ名

ツナと細切りキャベツのパスタ

投稿者

movinow

投稿日

2024-01-27

準備時間

0H5M

調理時間

0H20M

トータル時間

0H25M

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