ツナと細切りキャベツのパスタ
ツナ缶とキャベツの簡単パスタです。
ツナ缶はもとより、キャベツも保存の効く食材です。1/2、1/4にカットされたものは、その切り口から痛んできますが、丸ごとを購入して外側から１枚ずつ利用していけば、けっこう日持ちがします。色々なところでちょこちょこ使えて、便利な野菜ですね。今回はざく切りではなく、細切りにして利用します。
材料
| ツナ缶 | 1個 |
| キャベツ | 120g |
| ニンニク | １かけ |
| 唐辛子 | １本 |
| 塩（パスタ茹で用） | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| パスタ | 130g |
- キャベツ
- 芯は薄切りに、残りは丸めて細切りに
- ニンニク
- 薄切り
- 唐辛子
- 輪切り
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、唐辛子を入れて、弱火で加熱します。
ニンニクの香りが立ったらキャベツを加えます。
キャベツを軽く炒めたらツナ缶も加えます。
キャベツがしんなりするまで、ざっと炒め合わせたら多めの胡椒を挽きます。このままご飯のおかずにしても、あるいはパンにはさんでもおいしそうです。
パスタの茹で汁を加えて少しだけ煮たらソースの完成です。
茹で上がったパスタを合わせます。
パスタとソースをよく混ぜたらお皿に移してできあがりです。
やわらかくなった細切りキャベツがツナと一緒にパスタに絡んで、とてもいい感じです。パスタソースに関していえば、ざく切りキャベツより細切りキャベツが私は好きです。
加熱されたキャベツの甘みがおいしさのポイントだと思うので、これを玉ねぎに代えてもきっとおいしいでしょう。
ツナと細切りキャベツのパスタ by movinow概要
レシピ名
ツナと細切りキャベツのパスタ
投稿者
movinow
投稿日
準備時間
調理時間
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