もつ煮リメイク・もつと舞茸の味噌煮込みうどん
先日、圧力鍋いっぱいにいつくった豚もつの煮込みが少しだけあまったので、最後にうどんにしてみました。ちょっと具が淋しかったので舞茸を追加しました。
材料
| もつ煮の残り | １食分 |
| 舞茸 | 60g |
| 冷凍うどん | １玉 |
| 長ねぎ | 少々 |
| 七味唐辛子 | 少々 |
もつ煮の鍋に舞茸を入れて火にかけます。
舞茸を２分ほど煮てから冷凍うどんを入れます。
冷凍うどんがほぐれて少し煮込んだら、丼に移し、小口切りにした長ねぎをのせ、七味唐辛子をふってできがりです。
合わせるのはお蕎麦でもいいかなとも思ったのですが、もつ煮は味が濃いこと、そして何より味噌味なのでうどんにしました。鍋いっぱいのもつ煮も、これで最後までおいしくいただけました。
概要
レシピ名
もつ煮リメイク・もつと舞茸の味噌煮込みうどん
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
市販の醤油ラーメンであんかけラーメンをつくりました。具材はニラともやしだけで、追 ...
炊飯器の保温調理でつくった茹で鶏で丼をつくりました。 「茹で鶏の丼」で有名なのは ...
「ラーメン好きのど真ん中」というキャッチコピーを持つマルちゃんZUBAAAN!シ ...
前回は「豚ロース肉」と「椎茸」でパスタをつくりました。 今回は同じ食材を使って丼 ...
豚ロース肉と椎茸を使ったパスタをつくりました。 材料 豚ロース肉110g椎茸２個 ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
