もつ煮リメイク・もつと舞茸の味噌煮込みうどん
先日、圧力鍋いっぱいにいつくった豚もつの煮込みが少しだけあまったので、最後にうどんにしてみました。ちょっと具が淋しかったので舞茸を追加しました。
材料
| もつ煮の残り | １食分 |
| 舞茸 | 60g |
| 冷凍うどん | １玉 |
| 長ねぎ | 少々 |
| 七味唐辛子 | 少々 |
もつ煮の鍋に舞茸を入れて火にかけます。
舞茸を２分ほど煮てから冷凍うどんを入れます。
冷凍うどんがほぐれて少し煮込んだら、丼に移し、小口切りにした長ねぎをのせ、七味唐辛子をふってできがりです。
合わせるのはお蕎麦でもいいかなとも思ったのですが、もつ煮は味が濃いこと、そして何より味噌味なのでうどんにしました。鍋いっぱいのもつ煮も、これで最後までおいしくいただけました。
概要
レシピ名
もつ煮リメイク・もつと舞茸の味噌煮込みうどん
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
芹と鶏もも肉に椎茸を具材としたパスタをつくりました。 オイル系パスタですが、おな ...
先日つくっておいしかった「ガパオ風パクチーライス」の「芹バージョン」を試してみま ...
味付けにトムヤムクンペーストを使った、鶏もも肉の唐揚げをつくりました。 下味にも ...
芹と舞茸を入れた香り高いお蕎麦をつくりました。 材料 芹３株舞茸50g蕎麦生麺・ ...
ガパオライスのバジルを、パクチーに入れ替えた一皿をつくりました。 材料 豚ひき肉 ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
