鶏胸肉とめんつゆの簡単親子丼

鶏胸肉とめんつゆで簡単な親子丼をつくりました。

材料
鶏胸肉1/2枚・140g
2個
玉ねぎ1/4個
三つ葉適量
めんつゆ大さじ1.5
200ml
ご飯適量
1人分
食材の下ごしらえをした写真
鶏胸肉
1cmの小さめの角切りにする
玉ねぎ
薄切り
軽く溶きほぐす
三つ葉
一口大に切る
玉ねぎを煮る写真

フライパンに水と玉ねぎを入れて火をつけ、玉ねぎから煮ていきます。

めんつゆと鶏胸肉をフライパンに入れた写真

2分ほど煮たら鶏胸肉とめんつゆを加えます。

鶏胸肉が煮えた写真

鶏胸肉の色が変わるまでひっくり返しながら、さらに2分ほど煮ていきます。

溶き卵を回し入れた写真

溶き卵を少しだけ残して、菜箸を使って回し入れます。

三つ葉を加えた写真

菜箸で混ぜながら加熱して卵がお好みの固さになったら、三つ葉と残りの卵を加えて火を止めます。

丼に入れたご飯とフライパンの親子丼の写真

丼のご飯(今回は玄米です)にのせてできあがりです。

鶏胸肉とめんつゆの簡単親子丼
鶏胸肉とめんつゆの簡単親子丼

味付けはめんつゆだけなので、あっさりとした親子丼になります。甘みが欲しい場合は砂糖を加えて下さい。

小さく切り分けた鶏胸肉は、火の通りも早く、加熱しても固さやボソボソ感が気にならないのが良いところです。そして丼やチャーハンなどでご飯と一緒に口に運ぶ具材の場合は、小さい方が食べやすくもなります。そう考えて調べてみると、鶏挽肉を使った親子丼のレシピもあるようですね。

概要
recipe image
レシピ名
鶏胸肉とめんつゆの簡単親子丼
投稿者
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間

新着記事

Thumbnail of new posts 062

: 麺類

なめことわかめと油揚げの味噌ラーメン

お味噌汁の定番「なめこ」「わかめ」「油揚げ」を具材とした、ありそうでなかった?味 ...
Thumbnail of new posts 022

:

豚もも肉の竜田揚げ

豚もも肉に醤油、生姜、酒で下味をつけ、片栗粉の衣をつけて揚げる竜田揚げをつくりま ...
Thumbnail of new posts 055

: パスタ

豚もも肉とマッシュルームのパスタ

シットリとやわらかい赤身の豚もも肉と、マッシュルームを使ったオイルパスタをつくり ...
Thumbnail of new posts 020

: 麺類

餃子タンメン

味の素冷凍食品の「もちもち耳たぶ食感・水餃子」を「マルちゃんの生ラーメン タンメ ...
Thumbnail of new posts 182

: 魚介

秋刀魚の竜田揚げ

秋刀魚が豊漁で、お安くたくさん食べられて嬉しい限りですが、毎回塩焼きというのもな ...

統計情報

  • 127
  • 110
  • 238
  • 202

413ビュー

ご飯・丼gohan

Posted by movinow