彩りのカニカマと細切りレタスにふわふわ卵、そしてごま油香る塩ラーメン

「サッポロ一番塩らーめん」の簡単ちょい足しアレンジレシピです。

ポイントは細切りにしたレタスと、仕上げに垂らすごま油です。

材料

サッポロ一番塩らーめん	１袋
カニカマ	30g
レタス	１枚
卵	１個
ごま油	少々
水	500ml

つくりかたといっても説明するほどのものではありませんが。普通にラーメンをつくって具材をのせるだけです。

カニカマは指でほぐし、レタスは細切りにします。卵は割りほぐしておきます。

塩らーめんを普通に茹でて、

麺の茹で上がり１分ほど前に、溶き卵を回し入れます。

火を止めたら添付の粉スープと少量のごま油を加えて、よく混ぜます。丼に移して、細切りレタスをのせ、さらにカニカマをのせたらできあがりです。

細切りにしたことで麺に良く絡むレタスは、スープに浸していただくと、ちょうど良いシャキシャキ感になります。このラーメンでは、レタスは準主役くらいの存在感があります。

ふわふわの卵スープにのせたカニカマの彩りと風味も良くあっていますね。

そしてごま油の香りがすべてをまとめています。ごく少量を加えたごま油は、なくても十分成立しますが、ありを食べた後では、どこか物足りないと感じるはずです。

カニカマ、レタス、そして卵、インスタントラーメンにはこれくらいの具材がちょうどいいですね。

このレシピは私のオリジナルではありません。👇こちらを参考にさせていただきしました。ありがとうございます。

カニかまとレタスの塩ラーメン - レシピ集 | 一正蒲鉾株式会社

インスタント麺にカニかまとレタスをのせるだけ！野菜も摂れて彩りもよい、嬉しいレシピです。#カニか ...

 https://www.ichimasa.co.jp/recipes/recipe_item.asp?id=1199

細切りレタスとごま油で、ちょっとだけオリジナリティを付け加えました。それでヘンに長いレシピ名になったわけです。

カニカマとレタスと卵の塩ラーメン by movinow 【クックパッド】 簡単おいしいみんな

ホントのレシピ名は「彩りのカニカマと細切りレタスにふわふわ卵、そしてごま油香る塩ラーメン」です。 ...

 https://cookpad.com/jp/recipes/24091586-カニカマとレタスと卵...

概要

レシピ名

カニカマと細切りレタスにふわふわ卵、そしてごま油香る塩ラーメン

投稿者

movinow

投稿日

2024-09-19

準備時間

0H5M

調理時間

0H10M

トータル時間

0H15M

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