残念だった😔イワシつみれのトマトソースパスタ
市販のミートボールやハンバーグを使うとおいしいパスタができます。
今回は、つみれ汁やおでんの具材として使われる市販のイワシつみれで、トマトソースのパスタをつくってみました。
材料
| イワシつみれ | ８個 |
| アンチョビ | ３きれ |
| ニンニク | １かけ |
| トマト缶（カット） | １個 |
| 塩（パスタ茹で用） | 適量 |
| 胡椒 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| パスタ | 130g |
| バジル | 少々 |
フライパンにオリーブオイル、薄切りにしたニンニク、輪切りにした唐辛子を入れ、弱火で加熱します。
ニンニクの香りが立ったらアンチョビを加えて木べらでほぐし、つみれも加えて軽く炒めます。
トマト缶を加えて煮込んでいきます。
８分ほど煮詰めたら味をみて、もし必要であれば少量の塩を加え、胡椒を挽いてソースの完成です。
茹で上がったパスタをソースのフライパンに合わせ、よく混ぜたらお皿に移します。刻んだバジルをのせて出来狩りです。
見た目も含めて、パスタ自体はいつもどおりおいしくできました。
残念だったのはイワシつみれの主張が強く、トマトソースと合わなかったことです。何も味付けされていないイワシのすり身であれば間違いなくトマトソースにも合ったはずです。
概要
レシピ名
イワシつみれのトマトソースパスタ
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
食べた瞬間、脳と心に響く！ この味濃さ。風味。食べ応え。 お家にいながらにして” ...
焼き肉ジュージューといえば子供の頃の家族団らんの思い出か、付き合いの外食ばかりで ...
先日「まるごとピーマンのカレー」をつくりましたが、今回は具材として「シシトウがメ ...
木綿豆腐とひき肉を炒め合わせて、汁なしでつくった辛ラーメンにあわせてみました。 ...
岩下の新生姜と紅生姜を使った、生姜のチャーハンです。 材料 岩下の新生姜20g紅 ...