厚揚げ入りマルちゃん正麺・焼きそば

豚肉の代わりに厚揚げを入れて、マルちゃん正麺の焼きそばをつくってみました。

材料
マルちゃん正麺・焼きそば1袋
厚揚げ80g
もやし80g
キャベツ50g
ニンジン30g
胡椒少々
220ml
サラダ油大さじ1
1人分
使う食材の写真
食材の下ごしらえをした写真

厚揚げは7〜8mmほどの厚さに切り、キャベツはざく切り、ニンジンは薄切りにします。

フライパンにサラダ油を熱して、厚揚げを並べ入れた写真

フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを並べ入れて炒めていきます。

ニンジンを加えた写真

厚揚げの両面を炒めたら、ニンジンも加えます。

ニンジンに油がまわったら、キャベツともやしも加えて炒め合わせます。

水と液体ソースを加えて沸騰させた写真

水と添付の液体ソースを加えたら、火を強めて沸騰させます。

インスタント麺を加えた写真

沸騰したら具材を寄せて、空いたスペースにインスタント麺を入れます。

1分煮て、インスタント麺をひっくり返した写真

1分煮たら麺をひっくり返します。

麺をほぐしながら炒める写真

さらに1分煮て麺がやわらかくなってきたら、ほぐしながら炒め合わせていきます。

水気がなくなるまで炒め合わせたら、胡椒を挽いて火を止めます。お皿に移し、添付のふりかけをかけてできあがりです。

厚揚げ入りマルちゃん正麺・焼きそば
厚揚げ入りマルちゃん正麺・焼きそば
厚揚げを箸で持ち上げた写真
焼きそば麺を箸で持ち上げた写真
厚揚げを箸で持ち上げた写真

厚揚げは炒めても、中身はつるっとしたやわらかいお豆腐なので、食べたときのテイストは明らかに豚肉とは異なります。

焼きそばにはできれば複数の食材をあわせた方がおいしいですので、厚揚げはライトにボリューム感を出せるお手軽な食材だと思いました。

概要
recipe image
レシピ名
厚揚げ入りマルちゃん正麺・焼きそば
投稿者
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間

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Posted by movinow