マルシンハンバーグカレー

ビーフカレーは牛肉、ポークカレーは豚肉、チキンカレーは鶏肉、それぞれ食べ応えのあるブロック肉を具材とすることが多いですね。

今回はマルシンハンバーグをドーンと入れたカレーをつくりました。

既製品のアレンジレシピですが、味も食べ応えも、既存のカレーに引けを取りません。

材料
マルシンハンバーグ3個
カレールー4かけ
玉ねぎ1個
ニンジン3/4本
700ml
サラダ油大さじ1
ご飯適量
3人分
使う食材の写真

カレールーはジャワカレー中辛を使っています。

食材の下ごしらえをした写真

玉ねぎはくし切りに、ニンジンは乱切りにします。こうやってマルシンハンバーグを重ねて並べると、さつま揚げにしか見えませんね😅

鍋にサラダ油を熱して、ニンジンと玉ねぎを入れた写真

鍋にサラダ油を熱して、ニンジンと玉ねぎを炒めていきます。

玉ねぎの白っぽさがなくなるまで炒めた写真

玉ねぎの白っぽさがなくなるまで強火で炒め合わせます。

水を加えて沸騰させた写真
煮ている写真

水を加え、沸騰したら出てきたアクを取り除き、15分ほど煮ます。

ルーを加えた写真

いったん火を落としてルーを加えます。

マルシンハンバーグを加えた写真

ルーが完全に溶けたらマルシンハンバーグを加えて、再度火をつけます。

できあがりの写真

弱火で10分ほど煮たら火を落とし、お皿によそったご飯(今回は玄米)にかけてできあがりです。

マルシンハンバーグカレー
マルシンハンバーグカレー

マルシンハンバーグは焼くだけで十分においしいですが、カレーと一緒に食べるとよりおいしく感じます。しっかりと味付けされているハンバーグとカレーの相性がとても良いのでしょう。軽く煮込んだことで、カレーとよくなじんだことも、おいしさにつながったと思います。

食べたことはありませんが、マルシンフーズから「ハンバーグカレー」というレトルト食品が発売されているようです。

市販のカレールーを使う利点は、甘口、辛口をお好みで、そして使う具材も自由に選べることです。つくる手間もほとんどかかりません。

概要
recipe image
レシピ名
マルシンハンバーグカレー
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準備時間
調理時間
トータル時間

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Posted by movinow