小女子とカイワレのパスタ
今日は冷蔵庫にあった小女子とカイワレ大根でパスタを作った。いつもの「お安く、お手軽で、おいしい」やつだ。
材料
小女子、カイワレ大根、にんにく、唐辛子、パスタ
オリーブオイル、にんにく、唐辛子、小女子を弱火で炒める。
パスタのゆで汁を加え、塩、胡椒、少量の醤油で味を調える。茹で上がったパスタとカイワレ大根を加えて、よく混ぜたら出来上がり。
小女子の風味が強いソースに、カイワレのほのかな香りが絶妙な加減で合わさる。加えたのは簡単な食材だが、基本的なペペロンチーノからはだいぶグレードアップした感じになった。
パスタの余熱でカイワレの辛味はほとんど消えてしまったが、パスタを皿に盛り付けた後にカイワレをのせれば、カイワレの切れのある辛味を生かせると思う。
新着記事
茄子を丸々１本を使った冷たいお蕎麦をつくりました。 前回は「茄子を煮るだけ」のお ...
沖縄の青い海に向かって「ゴーヤ！」と叫べば、 「チャンプル！」と返ってくるくる、 ...
豚の生姜焼きに、シシトウを合わせてつくってみました。 材料 豚こま肉130gシシ ...
明星チャルメラから袋麺のちゃんぽんが発売されています。 今回は豚肉と野菜を使って ...
ちょっと意外ですが、チャルメラ宮崎辛麺のつくりかたは、韓国の辛ラーメンと同じ「ス ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
