鶏手羽先ときのこの蕎麦
今日は、先日作った鍋の残りを再利用して温かい蕎麦にしてみました。
材料
鶏手羽先ときのこの鍋の残り、蕎麦乾麺、長ネギ、めんつゆ、七味唐辛子
鍋は冷蔵庫に入れてあったので手羽先のゼラチン質が固まってプルプルになっています。温め直して、香り付けにめんつゆ少々を加えます。流水でよく洗った蕎麦にかけ、長ネギと七味唐辛子を散らせてできあがりです。
きのこと鶏のだしがよく出ているので、めんつゆは必要ありませんでしたね。鍋の残りに入れるのは蕎麦でなくても、うどんでも、ご飯でも何でもおいしいですね。鍋をやった数日後の、いつものお楽しみです。
新着記事
辛ラーメンに「スパイシーチキン」という袋麺が売っていたので買ってきました。日本で ...
個人的には、ラーメンやお蕎麦に長ねぎが必要なように、牛丼に紅生姜は必須だと感じて ...
シャトルシェフの保温調理で簡単につくれて、とてもおいしい紅茶豚です。 こちらのレ ...
前回つくった「豚肉と水菜のおろし味ぽんパスタ」で、ニンニク唐辛子と味ぽんが意外に ...
豚肉と水菜のパスタです。 大根おろしと味ぽんをのせていただきます。ニンニクと唐辛 ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
