料理

ワタリガニ１パック 170円、カットトマト缶詰 120円を使ったパスタを作った。安価ながら簡単・絶品というパスタの王道をゆくことに。

ワタリガニ、カットトマト缶詰、セロリ、タマネギ、 ...

今日は近所のスーパーの閉店間際、どうにか滑り込みセーフ。間に合うように懸命に走ったので、いつもよりキロ 15秒は短縮できた。粉雪が舞うような冷たい夜だったが、気持ちよく走れた。値引き食材もゲット ...

今日もスーパーの閉店時間までに帰って来れなかったので、冷蔵庫に残っていた野菜の処分市開催。茹でた中華麺で焼きそばを作った。

ベーコン、チンゲンサイ、白菜、キャベツ、タマネギ、ニンジン ...

早朝から会社でシステム障害が発生して、帰りが遅くなってしまった。近所のスーパーは閉まっていたので、冷蔵庫にあるものだけでパスタを作った。こういう場面でもパスタは活躍する。

キャベツ、 ...

パスタにした茹であん肝が半分残っていた。冷蔵庫から出してかじってみると、これは濃厚で美味い。今日はラーメンに入れてみた。

白菜は細切りに、ニンニクと生姜をみじん切りに、あん肝は薄くス ...

amazon で評価が高く、ついポチッてしまったインスタントラーメン第二弾がこれだ。（第一弾はこちら）

【Amazon.co.jp限定】ラーメンバラエティアソートセット(海鮮中華そば ...

週末なので思いっきり走って帰った。

東京マラソンに向けて通勤ラン以外に、付け焼き刃ではあるが、昼休みランを復活させた。スピードを上げて 6kmの周回コースだ。

筋肉痛とは ...

サバの半身が 79円。焼いてから、ニンニクと生姜、醤油と砂糖で煮付けた。

菜の花は茹でて、練った粉からし、出汁と醤油で和えた。

そして昨日作った納豆汁の残り。

昨日食べた残りの葉にんにくを鶏レバーと一緒に炒めて、丼飯にかけてみた。

ナメコの味噌汁に、包丁で細かく叩いた納豆を入れたら絶品だった。

レバーは一口大に切り、流水で５分ほ ...

スーパーの食品売り場で、ときおり見慣れない野菜を目にすることがある。お腹を空かせて帰ってくる家族のために献立を考える主婦層には、未知なるものへのチャレンジはあまり歓迎されないのだろう。私が立ち寄 ...

昨日炊いた冷やご飯を、野菜のみじん切りと一緒にカレー粉で炒めてピラフとした。

コンソメキューブを使って簡単に菜の花のスープに。

そしてルッコラとアスパラガスをマヨネーズで ...

日曜日の夕食は、残っている茹で塩豚とごぼうを卵でとじて丼としてみた。塩豚を茹でた残り汁も、大根とごぼうを入れて活用する。菜の花はシンプルに茹でてから醤油をたらすだけで十分だ。手羽先の根菜煮の残り ...

amazon でレビュー評価の高いインスタントラーメンがあったので取り寄せてみた。

明星 中華三昧 赤坂榮林 酸辣湯麺 109g×3食入り

スーラータンメン、酸っぱくて辛 ...

いつもは布団が恋しい寒い冬の朝でも、休日は寝起きがいいし、お腹も空く。

冷蔵庫にあった総菜のいか天ぷらをコンロで温める。あごだし顆粒というのを買ったので使ってみる。水 500ml に ...

豚バラブロックが安い時に作る塩豚は、いつもは少量を焼いてラードの代用としているのだが、たまには煮てみることにした。今日は喜多方ラーメンの具材とする。

キャベツ、ニンジン、三つ葉をそれ ...

じゃこご飯の残りでチャーハンを作るのだが、そのまま炒めるのでは当たり前なので、納豆を入れてみた。他に三つ葉を入れたかき玉汁、ミニトマトとアスパラガス。

昨日仕込んだ塩豚の端をラード抽 ...

今日は社外のセミナーへ行った。スーツにネクタイおまけに通勤電車、10年以上の通勤ランナーには慣れないことで疲れる。直帰だったので、いつもより一時間ほど早く家に着いた。

スーパーに立ち ...

今日はちゃんと米を買えた。他に特に食指が動くものも見つからなかったので、冷蔵庫にあるもので夕食を作ることとした。

１品目　蓮根のナンプラー炒め（蓮根をナンプラーで炒めるだけ） ...

仕事帰りにいつものスーパーの食品売り場をサルベージ。今夜の獲物は「釜揚げ桜エビ 258円が半額」

米を買わねば、ラーメンもいいかも、と算段していたのだが、すべて失念していたことに、家 ...

小アジの唐揚げを作った時に仕込んであった南蛮漬けが手つかずのまま冷蔵庫にあったので食べてみる。他には、ホウレン草と卵をオイスターソースで炒めたもの。味噌汁は朝作ったものだし、夕食の準備は簡単だっ ...