骨付き豚バラスープのトムヤムクン麺

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RUN, ベランダ, 麺類gohan

五月の連休に種を蒔いたゴーヤのカーテンは、どうやら間に合った。

日ごとに目に見えて大きくなっていくゴーヤの実は、食べ頃までもう少しだ。

午後からの西日を遮るゴーヤのカーテ ...

スルメイカのわた入りカレー

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RUN, ご飯・丼, 猫あるいはケインgohan

「真夏のスパイラル」というのがある。

下降と上昇、そのパターンは二種類だ。

盛夏のこの時期、できるだけ屋外を避け、クーラーで温度調整された屋内で過ごして体力の消耗を少なく ...

スペアリブとシシトウのペペロンチーノ柚胡椒風味、ゴーヤとトマトのサラダ

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パスタgohan

太陽が沈んでも蒸し暑さは変わらない。

通勤ランでは、走るペースはほとんど落としていないが、確実にキツさはアップしている。多量に流れ落ちる汗がシューズの中のソックスまで濡らすほどになっ ...

骨付き豚バラ肉と夏野菜の冷たい蕎麦

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麺類gohan

冷蔵庫の片隅にスペアリブの煮物が残っていた。タッパーウェアを開けてみると、全面を白いラードがおおい、煮汁は煮こごり状になっている。ラードをスプーンで取り除き、レンジで温めてバラ肉とニンジンを小皿 ...

牛タンねぎ塩ダレ丼、ゴーヤとミョウガの柚胡椒風味

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ご飯・丼gohan

蒸し暑さが戻ってきた。季節本来の気候に戻り、真夏の通勤ランがいよいよ開幕といったところだ。

真夏本番は、まだまだこんなものではない。走ってどんなに汗まみれになろうとも、立ち止まれば風 ...

カツカレー、千切りキャベツの柚胡椒和え

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ご飯・丼gohan

決して大きくはない冷蔵庫の中段を占拠し続けている琺瑯鍋がある。

このブログを振り返ってみると、鍋がこの場所に収まって、かれこれ一ヶ月半になるのは驚いた。ことの始まりは『オクラと新タマ ...

ピーマンとしめじのオイスターソース・パスタ

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パスタgohan

昨日の青椒肉絲飯でタケノコの水煮とピーマンが残っていた。オイスターソースの味付けで焼きそばなんて美味そうだと思い付いたが、中華麺を買ってなかった。

何気なく検索してみると「オイスター ...

青椒肉絲飯

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ご飯・丼gohan

ピーマンが安い。濃い緑の固いやつが袋いっぱいに詰まって 150円ほど。

牛肉買った。タケノコの水煮を買った。チンジャオロースを作った。ご飯にかけた。

ピーマン、パプリカ、 ...

骨付き鶏もも肉入りのWスープ豚骨醤油ラーメン

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麺類gohan

今日も、小雨は降っていたが、通勤ランには最適な気温だった。コントロールできる範囲で、高いレベルで力を尽くす楽しさを踏みしめながら、アグレッシブに走って帰宅。

肌寒ささえ感じるほどの涼 ...

彩りのピーマン・チャーハン

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ご飯・丼gohan

いつの間にか梅雨が明けて、厳しい暑さに大汗をかいて喘ぐ通勤ランが続いているが、今日の帰り道は一気に気温が下がり、まるで秋口を連想させるような涼しい風が吹いていた。

水を得た魚のごとく ...

牛すじ佃煮の丼、キュウリとシソの酢の物、長芋そのまま

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ご飯・丼gohan

先日の墓参りの時、母から手渡されたお土産物で、「職人仕込み 牛すじ とろ煮」というのがあった。

包装紙の裏には群馬県吾妻郡という住所がある。二人で旅行へ行って、立ち寄った観光センター ...

沈む太陽とゴーヤ

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パスタgohan

厳しい暑さが一段落した夕暮れを眺めながら、一昨日作ったパスタのリベンジを思い付いた。

今日は大きめの葉を多めに摘んだ。

手のひらほどのゴーヤの葉8枚を大きめに切る。

スペアリブの煮物、オクラとキュウリの白和え

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外出, gohan

三連休の中日、今日は両親と墓参りに行ってきた。

帰りにはいつも駅前で昼食をとるのだが、今日は父が鰻を食べたいというので、駅に隣接したデパートのレストラン街へいった。11時を少し過ぎた ...

ゴーヤリーフ入りパルミジャーノ・ペペロンチーノ

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パスタ, ベランダ, 麺類gohan

本日の睡蓮鉢

睡蓮の葉は水面から突き出すほどの勢い。シラサギカヤツリが開花した。

この頃はアブラムシの発生が一段落して、餌をあげていないけど、メダカ3匹も至って元気だ。

& ...

【夏の具だくさん】味噌ラーメン

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ベランダ, 麺類gohan

朝起きてベランダの水まきをして、今年初のゴーヤの開花を発見した。

雄花なので、残念ながら結実はしない。まだ緑のカーテンと呼べるほど茂っていないので、改めて蔓の先をいくつか摘芯した。

【芳醇】トマトソースがけチキン・バジルライス

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ご飯・丼gohan

帰りの通勤ランがすごいことになってきている。

歩く分には風もあって心地よいのだが、走り出して汗が出始めると途端にきつくなる。湿度が高いので、吹き出す汗が身体を冷やすという機能を満足に ...

熟成チキンカレー、芳醇豚バラのトマト煮、あいがけライス

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ご飯・丼gohan

今晩は、残り物協演の簡単メニューとした。

ご飯を炊き、昨日作った豚バラのトマト煮と、しぶとくも冷蔵庫に残っているチキンカレーをかけてみた。ただそれだけ。調理と呼べる過程はございません ...

豚バラのトマト煮パスタ

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gohan

通勤ランナーにとって「喘いで全身汗まみれ」は「日常」であるが、「通勤電車」は「非日常」である。

15年間余の筋金入りであれば、通勤ラッシュにはまるで免疫がなくなっている。

ささみの梅シソ和えとシシトウの素麺

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猫あるいはケイン, 麺類gohan

クーラーの無いこの部屋では、なかなかこたえる季節が到来した。

ゴーヤの緑のカーテンはまだ完成していない。

今日は火を使う調理をできるだけ避けて加熱に電子レンジを使い、素麺 ...

無国籍サラダうどん

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猫あるいはケイン, 麺類gohan

今日から三連休だ。

昨日はいつもより夜更かししてしまったが、いつもの時間に目が覚める。

狂信的「くうねるあそぶ」実践者のケインは、連休前に夜更かしして眠いので朝寝坊したい ...