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パスタ, 猫あるいはケインgohan

種から育てたバジルが育ってきたのでトマトソースの冷製パスタでいただきましょう。

今回はフレッシュなトマトではなく、トマト缶をつかってみます。合わせるのは、鶏胸肉を炊飯器で保温調理した ...

ケイン202101

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猫あるいはケインcat

名前:ケイン
品種:Mix
性別:オス、去勢済み
年齢:もうすぐ14歳

これは我が家のケインが、ある病変を発症し、その診断と治療の一環としてMRI検査を受け ...

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猫あるいはケインcat, neko

猫の飼い主の皆様へ

こちらの『10 Things Most Cat Owners Have Done』という動画で紹介されている

「猫の飼い主の多くがやっている10のこと ...

ハッシュドビーフ

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猫あるいはケイン, gohan

先日つくったデミグラスシチューに牛肉を加えてハッシュドビーフをつくります。

ハッシュトビーフ (英: hashed beef) は、薄く細切りにした牛肉をドミグラスソースやトマトソー ...

青のりの鶏唐揚げ

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猫あるいはケイン, gohan

衣に青のりを使った鶏胸肉の唐揚げです。味はズバリ「のり塩」です。

鶏胸肉、青のり、生姜、白だし、塩、片栗粉、サラダ油、カイワレ大根

鶏胸肉は一口大に切

シャトルシェフでつくる鶏骨付きもも肉の濃厚デミシチュー・ライス

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猫あるいはケイン, gohan

今回の参考レシピはこちらです。

THERMOS レシピ>鶏骨付きもも肉の濃厚デミシチュー

丸ごとの骨付き鶏もも肉、デミグラス缶、トマト缶を使ったデミシチューをライスにかけていただきます ...

シャトルシェフでつくる鶏のチリソース煮

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猫あるいはケイン, gohan

本日の参考レシピはこちらです。

THERMOS レシピ>鶏のチリソース煮

エビより簡単で、ご飯にぴったり。ピリ辛味がしみこんだ鶏肉の味は絶品です。

引用元:上記サーモス社H ...

ジーパイなる鶏唐揚げ

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猫あるいはケイン, gohan

サーモス社のHPで美味しそうなレシピを見つけました。

この近年日本の街中でもよく目にする台湾屋台の大きな唐揚げジーパイ。鶏むね肉を開き、叩いて薄くのばす。五香粉や生姜・にんにく・醤油 ...

旨辛ミートソースのオムライス

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ご飯・丼, 猫あるいはケインgohan

桃屋「キムチの素」でつくった旨辛ミートソースが残っていたので、これでオムライスをつくります。

旨辛ミートソース、卵、バター、パセリ、冷やご飯、マヨネーズ、ケチャップ

シャトルシェフでつくるチキンポトフ

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猫あるいはケイン, gohan, neko

一気に秋めいて肌寒くなったので、温かいポトフが食べたくなりました。

シャトルシェフの出番です。こちらのレシピを参考にしてつくります。

鶏もも肉、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、 ...

メンチカツ丼

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ご飯・丼, 猫あるいはケインgohan

市販のメンチカツを卵でとじたボリューム満点の丼です。

メンチカツ、卵、タマネギ、めんつゆ、水、ご飯

メンチカツは3等分に切り分け、タマネギはスライス、卵は溶きほぐしておき ...

青唐辛子とシシトウのガパオライス

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ご飯・丼, 猫あるいはケインgohan, neko

フレッシュな青唐辛子が手に入ったので、いつものガパオライスを作ります。

青唐辛子、シシトウ、鶏もも肉、卵、バジル、唐辛子、ニンニク、オイスターソース、ナンプラー、砂糖、サラダ油

ハタハタの唐揚げ

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猫あるいはケイン, 魚介, 麺類gohan

スーパーの鮮魚売り場でハタハタがお安くなっていたので買ってきました。10匹で298円😊

初めて使う食材です。煮付けにしようと考えましたが、小振りであることから丸ごと唐 ...

暑ければ暑いほど美味い・ガパオライス

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ご飯・丼, 猫あるいはケインgohan

ご覧になっているのは2019年・夏の投稿ですが、こちらは2024年、最新ガパオライスの投稿です👇

暑さ厳しき折、いかがお過ごしでしょうか。

クーラーの無い ...

イワシの生姜煮

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猫あるいはケイン, 魚介cat, gohan

イワシの生姜煮は、私が自炊を始めた20年ほど前、はじめに覚えた料理のひとつです。

この頃は作っていませんでしたが、イワシが安く売っていたので久しぶりに作りましょう。

イワ ...

豚コマ肉とほうれん草のトマトソース・パスタ

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パスタ, 猫あるいはケインgohan

冷蔵庫にある食材でパスタを作ります。

本日、冷蔵庫にあったのは豚コマとほうれん草、それにタマネギです。トマトピューレの残りもありました。

これだけあれば十分に美味しいパス ...

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猫あるいはケインcat

つい先日、猫を夢中にする「ちゅ~る」なる猫のおやつがあることを知りました。

私は家ではほとんどテレビを観ないこともあり(TV CMとは無縁です)、また普段のインターネット情報網でもこ ...

鶏胸肉とチンゲン菜のあんかけ炒め

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猫あるいはケイン, , 野菜gohan

鶏胸肉とチンゲン菜、もやしを入れてたあんかけの炒めものです。

味付けはオイスターソースを使い、ライスを添えてワンプレートにしました。

そして、うちの猫も来ました^^

ぶりの塩焼き、キャベツの塩昆布和え、お麩の味噌汁

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猫あるいはケイン, 魚介gohan

ぶりの切り身を買ってきました。

まず頭に浮かんだ調理法は照り焼きですが、切り身がそのまま美味しそうに見えたので、今日はシンプルに塩だけで焼いてみました。

他には、キャベツ ...

2017年・鶏ガラ出汁の雑煮

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猫あるいはケイン, gohan

あけましておめでとうございます。

今年の初投稿はお雑煮です。

お正月近くになると、何年か前の投稿したお雑煮を作った記事に対するPVが急増するのです。その最新版にするつもり ...