猫が膝にのる秋がきて、シャトルシェフでチキンポトフをつくる

一気に秋めいて肌寒くなったので、温かいポトフが食べたくなりました。

シャトルシェフの出番です。こちらのレシピを参考にしてつくります。

ポトフ | シャトルシェフレシピ | レシピ | サーモス

サーモスのおすすめレシピ｜「 ポトフ 」をご紹介！

 https://www.thermos.jp/recipe/detail/ve_potaufeu.html

鶏もも肉

塩と胡椒少々をもみ込む

人参

半分に切ってから四等分に割る

ジャガイモ

皮をむいて四等分に切る

玉ねぎ

皮をむいて四等分に切る

マッシュルーム

半分に切る

イタリアンパセリ

茎と葉に分け、葉は刻む

調理鍋に水 1L、鶏もも肉、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、マッシュルーム、イタリアンパセリの茎、ローリエ１枚、クローブ２本、チキンコンソメキューブ２個を入れ、火にかけます。

沸騰したら弱火にして、アクを取りながら５分間煮てから火を落とします。

調理鍋を保温容器に入れてふたをします。

60分待ってできあがりです（今回はやわらかめに仕上がったので、保温時間は参考レシピのように30分ほどで良いでしょう）

味をみて必要であれば塩を加え、胡椒を挽き、パセリを散らせていただきます。

（一度に食べきれない分は保温容器に入れっぱなしにせず、調理鍋を出して、冷まして保存します）

チキンスープがしみた煮崩れ気味でホクホクのジャガイモです。

やわらかく甘い玉ねぎです。

人参もスプーンで簡単に切り分けられるやわらかさに仕上がりました。

保温調理で旨味がたっぷり残ったホロホロの鶏もも肉です。

そして、暑い頃は見向きもしなかった私の膝の上に当然のようにのってきて、我が物顔で四肢を伸ばすケインが、こちらです。

概要

レシピ名

シャトルシェフでつくるチキンポトフ

投稿者

movinow

投稿日

2021-10-23

準備時間

0H5M

調理時間

1H25M

トータル時間

1H30M

新着記事

2026年11月12日 : 麺類

小松菜と豚肉の辛ラーメン

小松菜と豚こま肉を具材にした辛ラーメンをつくりました。 材料 辛ラーメン１袋小松 ...

2026年11月10日 : 麺類

鶏の唐揚げ蕎麦

お惣菜の鶏の唐揚げをお蕎麦にのせていただきました。 材料 鶏の唐揚げ３個長ねぎ少 ...

2026年11月8日 : ご飯・丼

オイルサーディンとほうれん草のカレーチャーハン

オイルサーディンをチャーハンの具材にしてみました。 あわせたのは茹でたほうれん草 ...

2026年11月6日 : 肉

鶏手羽元とエリンギと白菜の鍋

鶏手羽元で水炊きをつくりました。具材としてエリンギと白菜をあわせます。 材料 鶏 ...

2026年11月4日 : 麺類

肉野菜味噌ラーメン

ひき肉ともやしとほうれん草、ぶなしめじを炒め合わせて味噌ラーメンにのせていただき ...