空芯菜の上州太打ち焼きそば
最寄りのスーパーで、見かけたことのない焼きそばが売っていたので買ってきました。
『麦挽屋 今助 上州太打ち焼きそば』
群馬県産小麦粉を100％使用したコシが強く風味良くモチモチした太打ちの無着色焼きそばです。
出典：商品 HP
ベランダのプランターから摘んだ空芯菜と、豚バラ肉を具材にしてつくってみます。
材料
上州太打ち焼きそば、豚バラ肉、空芯菜、サラダ油、塩、胡椒、青海苔
- 豚バラ肉
- 一口大に切り分け、軽く塩と胡椒をしておく
- 空芯菜
- 洗ってから一口大に切り分ける
- 焼きそば麺
- 電子レンジで30秒ほど温めておく
フライパンにサラダ油をひいて、豚バラ肉を色が変わるまで炒めます。
空芯菜を加え、しんなりするまで炒めます。
麺と水少々を加えて軽く炒めたら、添付の粉末ソースを加えます。全体をよく混ぜたら皿に盛り、青海苔をかけてできあがりです。
個人的には、焼きそば麺は焦げ目が付くくらいに焼いた固めが好みですが、モチモチのソース焼きそばも、これはこれで美味しいですね。
概要
レシピ名
空芯菜の上州太打ち焼きそば
投稿者movinow
投稿日
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