サンマの干物とぶなしめじのパスタ
朝と夜、通勤の時間帯にはすっかり涼しい気候となった。秒速2.8mで進む身体は、流れ落ちる汗と風で気持ちよく冷やされていく。熱暑のピークを乗り越えたランナーは、高い雲が流れる秋の道を、追い風に背中を押されるような高揚を感じながら駆け下りていくのだ。
冷凍してあったサンマの干物を焼いて、冷蔵庫にあったぶなしめじでサクッとパスタを作った。
サンマ干物（頭、骨を外して一口大に切る）
ぶなしめじ
ニンニク、唐辛子、シソ、塩、胡椒
アスパラガスとパプリカのサラダ
干物を細かくほぐして、アンチョビのようにオイルと馴染ませてソースっぽくするのもアリかも。これでも十分うまかったが。
新着記事
芹と鶏肉のお鍋、芹と鮭フレークの混ぜご飯をつくりました。 材料 芹60g鶏もも肉 ...
芹と鶏もも肉に椎茸を具材としたパスタをつくりました。 オイル系パスタですが、おな ...
先日つくっておいしかった「ガパオ風パクチーライス」の「芹バージョン」を試してみま ...
味付けにトムヤムクンペーストを使った、鶏もも肉の唐揚げをつくりました。 下味にも ...
芹と舞茸を入れた香り高いお蕎麦をつくりました。 材料 芹３株舞茸50g蕎麦生麺・ ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
