鳥ササミ唐揚げ&パプリカ

鳥ササミの唐揚げ

今日は仕事がなかなか終わらず、帰りが遅くなった。

ちゃっちゃと唐揚げを作った。

鳥ササミ唐揚げ・材料180度で揚げる

ササミ(筋を取り、縦に半分に切る)

生姜、醤油、酒、ニンニク少々に10分くらい漬け込んで片栗粉をまぶす。

経験からいうと、唐揚げの味付けはレシピ通りにきっちり計ると、あまりうまくいかない。テキトー(控えめ)に醤油や酒をまぶしてテキトーに揚げるのが失敗ないと思う。子供の頃、家で食べた味に近いものができる。

鳥ササミ唐揚げ&パプリカ

 

ご飯大盛り

パプリカ

ゲロルシュタイナー

 

 

 

あ、ひじき出すの忘れた…

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料理gohan

Posted by movinow