彩りのピーマン・チャーハン

彩りのピーマン・チャーハン

いつの間にか梅雨が明けて、厳しい暑さに大汗をかいて喘ぐ通勤ランが続いているが、今日の帰り道は一気に気温が下がり、まるで秋口を連想させるような涼しい風が吹いていた。

水を得た魚のごとく、軽快な腕振りと足取りで帰宅。シャワーを浴びて、冷蔵庫にあった冷やご飯、卵、そしてピーマンで簡単にチャーハンを作って夕食とした。

残りご飯、ピーマン、パプリカ、卵、タマネギ、ニンニク、レタスみじん切り!

材料

残りご飯、ピーマン、パプリカ、卵、タマネギ、ニンニク、レタス

サラダ油を多めに入れた中華鍋でタマネギとニンニクのみじん切りを炒める卵2個、レンジで温めたご飯を入れる

サラダ油を多めに入れた中華鍋で、タマネギとニンニクのみじん切りを炒める。卵2個とレンジで温めた冷やご飯を入れたら、お玉で叩き、混ぜながら炒めていく。

塩、胡椒、少量のウェイバーで味付けしたら、ピーマンとパプリカを入れる鍋肌にナンプラーを少々で出来上がり

塩、胡椒、少量のウェイバーで味付けしたら、みじん切りにしたピーマンとパプリカを入れる。全体を混ぜ、鍋肌にナンプラーを少々回したら一丁あがり~。

彩りのピーマン・チャーハン彩り鮮やか

彩り鮮やかなチャーハンとなった。味も良し。余熱で火が通ったピーマンに、青っぽさはまったくなかった。

肉類を入れなくても不足はない見た目以上にボリュームがあった

卵2個、パプリカ大1個、ピーマン2個、タマネギ 1/2個を入れたチャーハンは、見た目以上にボリュームがあった。肉類は入れなかったが、不足はなし。お腹の張り具合も心地よく、ごちそうさまでした。

 

最近の投稿です

Thumbnail of new posts 071

:

ランチョンミートのガパオライス

ランチョンミートを使ったガパオライスです。 材料 ランチョンミート1/2缶 10 ...
Thumbnail of new posts 086

:

ランチョンミートと卵とピーマンの炒めもの

相性抜群のランチョンミートと卵の炒めものに、ピーマンを加えました。 材料 ランチ ...
Thumbnail of new posts 001

: 野菜

シャトルシェフでつくる鶏手羽先と野菜のトマト煮

シャトルシェフの保温調理でつくる鶏手羽先と野菜のトマト煮です。 サーモス社の下記 ...
Thumbnail of new posts 013

: パスタ

ガパオのパスタ

ガパオライスのライスをパスタに置き換えたレシピです。 材料 豚コマ肉80g赤パプ ...
Thumbnail of new posts 127

: 麺類

具材は別皿で – ZUBAAAN!背脂濃厚醤油

最近発売される袋麺はとてもレベルが高くて、食べてみて、これがインスタントラーメン ...

このブログへのアクセスについて

  • 288今日の閲覧数:
  • 213今日の訪問者数:
  • 335昨日の閲覧数:
  • 236昨日の訪問者数:
  • 6095今月の閲覧数:
  • 2現在オンライン中の人数:

2,229ビュー

ご飯・丼gohan

Posted by movinow