ほっけの開き焼き、根菜の煮物

ほっけの開き焼き、きのこ入り根菜煮

久しぶりに焼き魚が食べたいと思い、会社からの帰りにスーパーに立ち寄った。

サンマが売っていたのだが、見た目がちょっとイマイチだった。シンプルな塩焼きが食べたかったので、鱈やカレイはパス。他になかったので、大きいほっけの開きを買った。

フィッシュロースターで焼いて、大根おろしを添える。根菜の煮物にはマイタケとぶなしめじを追加した。

ほっけの開き、ダイコン、マイタケ、冷凍ぶなしめじマイタケと冷凍ぶなしめじを入れて根菜煮を温め直す

材料

ほっけの開き、ダイコン、マイタケ、冷凍ぶなしめじ

焼いて煮るだけ。本日の調理はダイコンおろしのみ。

ほっけの開き焼き、根菜の煮物大根おろしでさっぱりと

大根おろしに醤油を少したらして焼きほっけと一緒に頬張るわけだが、残念なことに大根おろしが少なすぎた。

根菜の煮物は、昨日に比べて確実に進化(深化)している今日もご飯は少なめ

根菜の煮物は、昨日に比べて確実に進化(深化)している。まだ鍋にたっぷり残っているのが嬉しい。

ご飯は今日も少なめ(当人比)だが、十分満足であった。

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Posted by movinow