ほっけの開き焼き、きのこ入り根菜煮
久しぶりに焼き魚が食べたいと思い、会社からの帰りにスーパーに立ち寄った。
サンマが売っていたのだが、見た目がちょっとイマイチだった。シンプルな塩焼きが食べたかったので、鱈やカレイはパス。他になかったので、大きいほっけの開きを買った。
フィッシュロースターで焼いて、大根おろしを添える。根菜の煮物にはマイタケとぶなしめじを追加した。
材料
ほっけの開き、ダイコン、マイタケ、冷凍ぶなしめじ
焼いて煮るだけ。本日の調理はダイコンおろしのみ。
大根おろしに醤油を少したらして焼きほっけと一緒に頬張るわけだが、残念なことに大根おろしが少なすぎた。
根菜の煮物は、昨日に比べて確実に進化（深化）している。まだ鍋にたっぷり残っているのが嬉しい。
ご飯は今日も少なめ（当人比）だが、十分満足であった。
最近の投稿です
レバーとセロリという（私的には）身体に良さそうなものを炒め合わせてみました。 材 ...
鶏もも肉の竜田揚げに、大根おろしと味ぽんをかけていただきました。 材料 鶏もも肉 ...
春先のこの時期に、「菜の花」は私がよく使う食材のひとつになります。 今回はニンジ ...
アスパラガスと鶏胸肉をごま油で炒めて、塩胡椒で味付けした、シンプルでおいしいお惣 ...
市販のカレールーで、普通のチキンカレーをつくりました。 材料 鶏もも肉１枚玉ねぎ ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
