ぶりかまの塩焼きと、きのこ汁で満たされた夜
今晩はご飯を炊き、ぶりかまをグリルで焼いて、なめことぶなしめじの味噌汁を作った。
材料
ぶりかま、なめこ、ぶなしめじ、ミニトマト、大根、ポン酢、味噌、顆粒ダシ
顆粒ダシでなめことぶなしめじを煮て味噌を溶く。
ぶりかまには強めの塩を振り１０分ほど置く。出た水分をペーパータオルで拭いてから改めて塩を振って電気グリルで焼く。
きのこを軽く煮込んで味噌汁の出来上がり。
大根おろしはザルにのせて水分を切り、焼き上がったぶりかまに添えてポン酢をかける。
ぶりかまの塩焼き、きのこ汁、そして炊きたてのご飯
シンプルだけど充実した晩飯だった。
新着記事
（年配の方なら）みんな大好きマルシンハンバーグにパン粉をつけて揚げ、卵でとじた丼 ...
煮込み料理である欧風カレーはお鍋でつくるのが基本ですが、今回はフライパンでつくっ ...
市販の塩ラーメンに、「もやし」と「パクチー」をちょい足ししていただきました。 材 ...
お味噌汁の定番「なめこ」「わかめ」「油揚げ」を具材とした、ありそうでなかった？味 ...
豚もも肉に醤油、生姜、酒で下味をつけ、片栗粉の衣をつけて揚げる竜田揚げをつくりま ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
