コンビーフハッシュのチャーハン
コンビーフハッシュのチャーハン

【ローカル食材】コンビーフハッシュのチャーハン

職場の沖縄の知人からコンビーフハッシュなるものをもらった。小さなレトルトパックで、「タコス味」とある。調べてみると、コンビーフと茹でたポテトを混ぜた、沖縄ではポピュラーな食材らしい。これを使ってチャーハンを作ってみた。

コンビーフハッシュ・タコス味、ピーマン、タマネギ、卵、ご飯ピーマンとタマネギはみじん切りに

材料

コンビーフハッシュ・タコス味、ピーマン、タマネギ、卵、ご飯

ピーマンとタマネギはみじん切りにする。

サラダ油を熱してタマネギを炒めるタマネギが透明になったらコンビーフハッシュを加える

サラダ油を熱してタマネギから炒める。タマネギが透き通ってきたらコンビーフハッシュを加える。

卵とご飯を加える最後にピーマンを加える

塩と胡椒で味を整える

 

卵とレンジで温めたご飯を加え、炒め合わせる。

最後にピーマンのみじん切りを加え、塩と胡椒で味を整えたら出来上がり。

 

 

 

コンビーフハッシュのチャーハン
コンビーフハッシュのチャーハン

スパムを思わせる塩味はご飯に合う保存性と手軽さでいえば点数は高い

スパムを思わせる塩味はご飯とも良く合うし、レトルトパックの保存性と、調理の手軽さを考えれば、便利な食材だと思う。肉だけではなくポテトも入っているのがミソだ。応用も利きそうだ。

ただ、スパムの缶詰は大抵のスーパーで見かけるけれど、このコンビーフハッシュは目にしたことがないな。探せばあるのかな。まあ、通販を使えば簡単に手に入るだろうけれど、今度近所のスーパーを探してみよう。
Cpiconコンビーフハッシュのチャーハン by movinow

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Posted by movinow