ごぼうと豚肉のジンジャーパスタ
今日も冷蔵庫にある食材で成り行きのパスタを作った。
あった食材は、ごぼう、豚肉、ぶなしめじ、そして生姜。
材料
ごぼう、豚肉、ぶなしめじ、にんにく、生姜、醤油、胡椒、パスタ 180g
ごぼうはささがきにして、しばらく水にさらす。豚肉は切り分けて塩と胡椒をもみこむ。にんにくはスライス、生姜はすりおろしておく。
オリーブオイルににんにくで豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらごぼうとぶなしめじを加える。
パスタのゆで汁を加え、醤油をふた回し、胡椒を引いたらソースの完成。
茹で上がったパスタをあわせ、よく混ぜたら出来上がり。
生姜のさわやかな辛味と醤油のパスタもなかなかだった。たまたまあった食材を成り行きで調理して、ここまで美味しければいうことなし。
新着記事
１枚の鶏胸肉を丸ごと揚げたチキンカツをつくりました。 カツといっても、準備と後片 ...
オーツ麦を蒸してからローラーで平たく押しつぶしたものが「オートミール」です。 私 ...
鶏胸肉の調理法は色々ありますが、私の自炊生活でダントツ１位が「炊飯器で保温調理し ...
マルちゃん正麺・旨塩味で冷やしラーメンをつくりました。 材料 マルちゃん正麺・旨 ...
明太子と卵を使った簡単なパスタをつくりました。 材料 明太子30g卵１個シソ３枚 ...