ごぼうと豚肉のジンジャーパスタごぼうと豚肉のジンジャーパスタ
今日も冷蔵庫にある食材で成り行きのパスタを作った。
あった食材は、ごぼう、豚肉、ぶなしめじ、そして生姜。


材料ごぼう、豚肉、ぶなしめじ、にんにく、生姜、醤油、胡椒、パスタ 180g
ごぼうはささがきにして、しばらく水にさらす。豚肉は切り分けて塩と胡椒をもみこむ。にんにくはスライス、生姜はすりおろしておく。


オリーブオイルににんにくで豚肉を炒める。豚肉の色が変わったらごぼうとぶなしめじを加える。


パスタのゆで汁を加え、醤油をふた回し、胡椒を引いたらソースの完成。


茹で上がったパスタをあわせ、よく混ぜたら出来上がり。
ごぼうと豚肉のジンジャーパスタ
生姜と醤油の和風パスタも悪くないな
油で炒めたごぼうも美味しいものだ生姜のさわやかな辛味と醤油のパスタもなかなかだった。たまたまあった食材を成り行きで調理して、ここまで美味しければいうことなし。
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