サバ缶とドライトマトのパスタ
休日のランチはお手軽パスタなり。ということで、買い置きしておいたサバの水煮缶とドライトマトでパスタを作ったら、これが思いのほか美味しかった。
材料
サバ水煮缶、ドライトマト、タマネギ、ニンニク、唐辛子、レタス、パスタ
ドライトマトはお湯に５分間浸してから粗く刻んでおく。タマネギ 1/2はスライス。レタスはちぎってドレッシングで和えてサラダに。
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて弱火で加熱し、香りが出たら、唐辛子、タマネギ、水気をしぼったドライトマトを加える。
サバ水煮缶の半分と汁を少し、そしてドライトマトを浸したお湯を加えて少し煮る。胡椒を挽いてソースの完成。
茹で上がったパスタをあわせ、よく混ぜたら出来上がり。
これはお勧めです。
新着記事
先日揚げた「薄いトンカツ」が冷蔵庫に残っていました。 自炊トンカツの「揚げたて」 ...
豚の薄いロース肉を使って、久しぶりにトンカツを揚げてみました。 材料 豚ロース肉 ...
ドライカレー、あるいはキーマカレーの「カレー粉」や「カレールー」を、「トムヤムク ...
これからの季節、ラーメンの熱々スープはキツいということで、汁なしの辛ラーメンをつ ...
市販のソース焼きそばに、トマトケチャップをあわせたナポリタン風の焼きそばです。 ...