鶏手羽先ときのこの蕎麦
鶏手羽先ときのこの蕎麦

鶏手羽先ときのこの蕎麦

今日は、先日作った鍋の残りを再利用して温かい蕎麦にしてみました。

鶏手羽先ときのこの鍋の残り、蕎麦、長ネギ、めんつゆ蕎麦乾麺を茹でる

材料

鶏手羽先ときのこの鍋の残り、蕎麦乾麺、長ネギ、めんつゆ、七味唐辛子

茹で上がった蕎麦を流水で洗う鍋は温め直す

鍋は冷蔵庫に入れてあったので手羽先のゼラチン質が固まってプルプルになっています。温め直して、香り付けにめんつゆ少々を加えます。流水でよく洗った蕎麦にかけ、長ネギと七味唐辛子を散らせてできあがりです。

鶏手羽先ときのこの蕎麦
鶏手羽先ときのこの蕎麦

鶏手羽先ときのこの蕎麦1

鶏手羽先ときのこの蕎麦2

きのこと鶏のだしがよく出ているので、めんつゆは必要ありませんでしたね。鍋の残りに入れるのは蕎麦でなくても、うどんでも、ご飯でも何でもおいしいですね。鍋をやった数日後の、いつものお楽しみです。

 

新着記事

Thumbnail of new posts 112

: パスタ

鶏もつときのこのトマトソースパスタ

鶏もつ(レバー、ハツ)ときのこ(エリンギ、舞茸、ぶなしめじ)を使ったトマトソース ...
Thumbnail of new posts 198

: ご飯・丼

秋の!たっぷり!きのこカレー

そろそろ本格的に秋なので、きのこをメインにしたカレーをつくりました。 栽培された ...
Thumbnail of new posts 182

:

豚肉とぶなしめじのパクチー炒め

豚肉とぶなしめじを炒めてオイスターソースで味付けし、パクチーで香り付けした炒めも ...
Thumbnail of new posts 039

: 麺類

トムヤム焼きそば

トムヤムクンペーストを使った焼きそばをつくりました。 材料 豚ロース薄切り肉1枚 ...
Thumbnail of new posts 169

: ご飯・丼

きのこのガパオライス

きのこ(マッシュルーム、ぶなしめじ、エリンギ)と豚肉を使ったガパオライスをつくり ...

統計情報

  • 154
  • 128
  • 284
  • 242

2,247ビュー

麺類gohan

Posted by movinow