ひじきとツナのペペロンチーノ

ひじきでペペロンチーノを作りました。

ひじきのパスタはこれまでに何度も作ってきたメニューですが、干からびた乾物の姿からは想像できないほどパンチのあるパスタになります。

オリーブオイルで、ニンニクと唐辛子の香りを出したら、水を切ったひじきを加えます。

ツナ、パスタの茹で汁、胡椒を加え、味を整えてソースの完成です。

パスタの塩加減はソースではなく、パスタを茹でるときに塩を加えて、パスタ自体に塩を効かせて調整するのがマルですね。

茹で上がったパスタを合わせ、よく混ぜたらできあがりです。ベランダで摘んだイタリアンパセリを散らせました。

ミニトマトとひよこ豆は、オリーブオイル、塩、胡椒、酢、パセリで和えました。

ひじきの底力は侮りがたいものがありますが、あまり調子に乗るとエライ目にあうので注意です^^;

【見た目残念、味も残念】ひじきとトマトのペーストでパスタ
投稿:2015年07月14日

概要

レシピ名

ひじきとツナのペペロンチーノ

投稿者

movinow

投稿日

2018-02-21

準備時間

0H10M

調理時間

0H20M

トータル時間

0H30M

新着記事

2026年1月14日 : 肉

鶏もつカレー

鶏もつとお餅で「お雑煮」をつくろうと考えました。 レシピ名は「お臓煮」です。 し ...

2026年1月12日 : 麺類

ZUBAAAN!鶏油香る鶏中華そば

「ラーメン好きのど真ん中」というキャッチコピーを持つマルちゃんZUBAAAN!シ ...

2026年1月10日 : 麺類

合鴨と芹の【簡単】味噌ラーメン

鴨南蛮はおいしいものですが、自炊でつくってみたいと考えても、 お財布にやさしい鶏 ...

2026年1月8日 : 野菜

芹鍋と芹ご飯

芹と鶏肉のお鍋、芹と鮭フレークの混ぜご飯をつくりました。 材料 芹60g鶏もも肉 ...

2026年1月6日 : パスタ

芹と鶏肉と椎茸のパスタ

芹と鶏もも肉に椎茸を具材としたパスタをつくりました。 オイル系パスタですが、おな ...