豚コマ肉とほうれん草のトマトソースパスタ
冷蔵庫にある食材でパスタを作ります。
本日、冷蔵庫にあったのは豚コマとほうれん草、それにタマネギです。トマトピューレの残りもありました。
これだけあれば十分に美味しいパスタが作れますね。
材料
豚コマ肉、ほうれん草、タマネギ、ニンニク、唐辛子、ローズマリー、トマトピューレ、パスタ
タマネギは粗みじんに、ほうれん草はざく切りにします。
豚コマ肉は細かく刻んで、塩、胡椒、そしてローズマリーをもみ込んでおきます。
オリーブオイルを熱して、ニンニクと唐辛子の香りを出したら豚コマ肉を加えて炒めていきます。
タマネギ、ほうれん草と順番に炒め合わせます。
トマトピューレとパスタの茹で汁を加え、少し煮込んで胡椒を挽いたらソースの完成です。
茹で上がったパスタを合わせて、よく混ぜたらできあがりです。
ミートソースであれば挽肉を使うのでしょうが、豚コマ肉を刻んで使うのも、お肉の存在感が増して美味しいですね。
そしてローズマリーの香りがいい感じです。
ローズマリーの鉢植えを取り寄せたので、もっと積極的に使っていきたいと思っています😙
概要
レシピ名
豚コマ肉とほうれん草のトマトソースパスタ
投稿者
movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
最近の投稿です
マルちゃん正麺の焼きそばは、インスタント麺をお湯で茹でるときにソースを一緒に入れ ...
インスタントでありながら生麺に限りなく近いおいしさの「マルちゃん正麺」シリーズに ...
シャトルシェフの保温調理で、白菜と舞茸を入れた豚汁をつくりました。 材料 豚バラ ...
挽肉と白菜の炒めものです。 味付けにはオイスターソース、ナンプラー、ニンニク、唐 ...
サバの水煮缶と市販のカレールーを使って、簡単にできるフィッシュカレーをつくりまし ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
