ケールと茹で鶏の塩焼きそば
ケールを使ったイカ焼きそばの次は、茹で鶏と合わせて塩焼きそばを作ります。
材料
ケール、鶏胸肉の茹で鶏と茹で汁、セロリ、ニンニク、焼きそば麺、ごま油、塩、胡椒
ケールは大きめの、セロリは小さめのざく切りに、ニンニクはみじん切りにします。
茹で鶏はほぐして、茹で汁と分けておきます。
ごま油でニンニクを炒め、香りが立ったらセロリを加えます。
ケールを加えて軽く炒めたら、レンジで温めた焼きそば麺を加えます。
塩小さじ1/2と鶏の茹で汁を注いで、麺をほぐしながら炒め合わせます。
汁気がなくなったら茹で鶏を加え、胡椒を挽いて軽く炒め合わせます。
最後に香りづけで少量のごま油を垂らしたらできあがりです。
茹で鶏の茹で汁の旨味と、ごま油の香りがポイントの塩焼きそばです。
シンプルな塩味で、炒めたケールの美味しさも際立ちますね😋
概要
レシピ名
ケールと茹で鶏の塩焼きそば
投稿者movinow
投稿日
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