もつ煮の卵とじ丼
圧力鍋いっぱいに作ったもつ煮がまだ残っていますので、卵でとじて簡単な丼を作ります。
もつ煮をそのままかけるだけで十分に美味しい丼ですが、
毎日食べてちょっとだけ飽きてきたので、少し目先を変えてみましょう。
材料
もつ煮の残り、卵、ご飯、長ねぎ、七味唐辛子
小さいフライパンということで、オムレツパンを使います😅
ふちの角度が浅いので調理した具材を丼にかけやすいのです。
卵は２つ、軽く割りほぐしておきます。
火をつけてもつ煮を温めます。
もつ煮が温まったら、溶き卵の3/4を回し入れます。
卵が固まってきたら、残りの卵を回し入れ、火を止めます。
どんぶりご飯にかけて、長ねぎと七味唐辛子をあしらってできあがりです。
もつ煮はお蕎麦にかけても美味しいですね。
概要
レシピ名
もつ煮の卵とじ丼
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
鴨南蛮はおいしいものですが、自炊でつくってみたいと考えても、 お財布にやさしい鶏 ...
芹と鶏肉のお鍋、芹と鮭フレークの混ぜご飯をつくりました。 材料 芹60g鶏もも肉 ...
芹と鶏もも肉に椎茸を具材としたパスタをつくりました。 オイル系パスタですが、おな ...
先日つくっておいしかった「ガパオ風パクチーライス」の「芹バージョン」を試してみま ...
味付けにトムヤムクンペーストを使った、鶏もも肉の唐揚げをつくりました。 下味にも ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
