もつ煮の卵とじ丼
圧力鍋いっぱいに作ったもつ煮がまだ残っていますので、卵でとじて簡単な丼を作ります。
もつ煮をそのままかけるだけで十分に美味しい丼ですが、
毎日食べてちょっとだけ飽きてきたので、少し目先を変えてみましょう。
材料
もつ煮の残り、卵、ご飯、長ねぎ、七味唐辛子
小さいフライパンということで、オムレツパンを使います😅
ふちの角度が浅いので調理した具材を丼にかけやすいのです。
卵は２つ、軽く割りほぐしておきます。
火をつけてもつ煮を温めます。
もつ煮が温まったら、溶き卵の3/4を回し入れます。
卵が固まってきたら、残りの卵を回し入れ、火を止めます。
どんぶりご飯にかけて、長ねぎと七味唐辛子をあしらってできあがりです。
もつ煮はお蕎麦にかけても美味しいですね。
概要
レシピ名
もつ煮の卵とじ丼
投稿者
movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
最近の投稿です
マルちゃん正麺の焼きそばは、インスタント麺をお湯で茹でるときにソースを一緒に入れ ...
インスタントでありながら生麺に限りなく近いおいしさの「マルちゃん正麺」シリーズに ...
シャトルシェフの保温調理で、白菜と舞茸を入れた豚汁をつくりました。 材料 豚バラ ...
挽肉と白菜の炒めものです。 味付けにはオイスターソース、ナンプラー、ニンニク、唐 ...
サバの水煮缶と市販のカレールーを使って、簡単にできるフィッシュカレーをつくりまし ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
