もつ煮の卵とじ丼
圧力鍋いっぱいに作ったもつ煮がまだ残っていますので、卵でとじて簡単な丼を作ります。
もつ煮をそのままかけるだけで十分に美味しい丼ですが、
毎日食べてちょっとだけ飽きてきたので、少し目先を変えてみましょう。
材料
もつ煮の残り、卵、ご飯、長ねぎ、七味唐辛子
小さいフライパンということで、オムレツパンを使います😅
ふちの角度が浅いので調理した具材を丼にかけやすいのです。
卵は２つ、軽く割りほぐしておきます。
火をつけてもつ煮を温めます。
もつ煮が温まったら、溶き卵の3/4を回し入れます。
卵が固まってきたら、残りの卵を回し入れ、火を止めます。
どんぶりご飯にかけて、長ねぎと七味唐辛子をあしらってできあがりです。
もつ煮はお蕎麦にかけても美味しいですね。
概要
レシピ名
もつ煮の卵とじ丼
投稿者movinow
投稿日
準備時間
調理時間
トータル時間
新着記事
東洋水産のマルちゃん正麺、そして韓国・農心の辛ラーメン、二つのインスタント麺とス ...
東洋水産のマルちゃん正麺、そして韓国・農心の辛ラーメン、どちらも昔からある日本の ...
「シャキット梅ちりめん」というおいしそうなふりかけで、チャーハンをつくりました。 ...
先日つくった「鶏手羽先と玉ねぎの無水カレー」の最後の残りを、パスタにアレンジして ...
明太子とカニカマを使ったチャーハンをつくりました。 材料 明太子30gカニカマ4 ...