鱈のピカタ

豚ヒレ肉のピカタが美味しかったので、今回は鱈の切り身で作ってみます。

鱈はそぎ切りにして、塩と胡椒を強めにふっておきます。卵は粉チーズ大さじ１を加え、溶きほぐしておきます。

鱈には小麦をふります。溶き卵をくぐらせてから、サラダ油を熱したフライパンで焼いていきます。

３分ほど焼いたらひっくり返し、ふたをしてさらに弱火で５分ほど加熱したらできあがりです。

こちらもトマトケチャップがよく合いました。

豚ヒレ肉のピカタ

豚ヒレ肉を使ったポークピカタです。 豚ヒレ肉は 1cmの厚さに切り分け、手のひらで押して伸ばして、塩 ...

 https://movinow-sober.com/blog/2021/03/28/post-42254/

概要

レシピ名

鱈のピカタ

投稿者

movinow

投稿日

2021-05-15

準備時間

0H5M

調理時間

0H25M

トータル時間

0H30M

新着記事

2026年2月1日 : ご飯・丼

トムヤム・サーディン・ライス

先日オイルサーディンをパスタにあわせました。 今回はオイルサーディンをご飯にあわ ...

2026年1月30日 : ご飯・丼

ごぼう入り親子丼

「ささがきごぼう」をあわせた親子丼をつくりました。 材料 鶏胸肉1/2枚（100 ...

2026年1月29日 : パスタ

オイルサーディンとニラのパスタ

オイルサーディンとニラでパスタをつくりました。 材料 オイルサーディン1/2缶（ ...

2026年1月25日 : 麺類

ニラともやしのあんかけラーメン

市販の醤油ラーメンであんかけラーメンをつくりました。具材はニラともやしだけで、追 ...

2026年1月22日 : ご飯・丼

トムヤム香菜鶏飯

炊飯器の保温調理でつくった茹で鶏で丼をつくりました。 「茹で鶏の丼」で有名なのは ...