豚バラ肉の生姜焼き

基本のお惣菜、豚バラ肉を使った生姜焼きです。千切りキャベツと一緒にいただきます。

材料

薄切り豚バラ肉、キャベツ、タマネギ、ニンニク、生姜、醤油、みりん、酒、胡椒、サラダ油

キャベツは千切り、タマネギは薄切りに、生姜とニンニクはすりおろします。豚バラ肉は一口大に切り分けます。

豚肉、タマネギ、醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2をよく混ぜ合わせ、10分ほど漬けておきます。鍋にサラダ油を熱して、豚肉とタマネギ、そして漬け汁を加えて炒めていきます。

豚肉の色が変わり、タマネギがしんなりしたら胡椒を挽きます。皿に盛った千切りキャベツにかけてできあがりです。

豚バラ肉の生姜焼き

生姜焼きの濃いめの味付けが、キャベツと合わせるとちょうどいいですね。ご飯も進みます。タマネギの甘みも必須ポイントです。

 

Summary
Recipe Name
豚バラ肉の生姜焼き
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

関連コンテンツ

449ビュー

gohan

Posted by movinow