空芯菜だけの冷やしサッポロ一番塩ラーメン

サッポロ一番塩ラーメンのパッケージに「夏のひとてま荘・冷やしサッポロ一番・おすすめ冷やしアレンジ」という作り方が載っていたのでためしてみます。

レシピによると具材は「サラダチキンとかいわれ大根」とありますが、今回は潔くベランダ産の空芯菜のみです。

空芯菜は一口大に切り分け、沸騰したお湯で30秒ほど軽く湯がきます。

湯がいた空芯菜は流水に当てて冷やします。麺は普通より１分長く、４分間茹でます。

麺は氷水でしっかり冷やします。粉末スープを水 200ml で溶かし、レモン果汁大さじ１を加えます。水切りした麺を加え、空芯菜をのせ、切りごまをかけてできあがりです。

サッパリ、シャキシャキ、真夏に食べたい冷たい塩ラーメンになりました。

サンヨー食品さんの「夏は冷やしてサッポロ一番！冷やしラーメン特集」です。

夏は冷やしてサッポロ一番！冷やしラーメン特集 | サンヨー食品

その他の冷やしラーメン特集はこちら

 https://www.sanyofoods.co.jp/special/2274/

概要

レシピ名

空芯菜だけの冷やしサッポロ一番塩ラーメン

投稿者

movinow

投稿日

2021-07-24

準備時間

0H5M

調理時間

0H10M

トータル時間

0H15M

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