空芯菜だけの冷やしサッポロ一番塩ラーメン

サッポロ一番塩ラーメンのパッケージに「夏のひとてま荘・冷やしサッポロ一番・おすすめ冷やしアレンジ」という作り方が載っていたのでためしてみます。

レシピによると具材は「サラダチキンとかいわれ大根」とありますが、今回は潔くベランダ産の空芯菜のみです。

空芯菜は一口大に切り分け、沸騰したお湯で30秒ほど軽く湯がきます。

湯がいた空芯菜は流水に当てて冷やします。麺は普通より１分長く、４分間茹でます。

麺は氷水でしっかり冷やします。粉末スープを水 200ml で溶かし、レモン果汁大さじ１を加えます。水切りした麺を加え、空芯菜をのせ、切りごまをかけてできあがりです。

サッパリ、シャキシャキ、真夏に食べたい冷たい塩ラーメンになりました。

サンヨー食品さんの「夏は冷やしてサッポロ一番！冷やしラーメン特集」です。

夏は冷やしてサッポロ一番！冷やしラーメン特集 | サンヨー食品

その他の冷やしラーメン特集はこちら

 https://www.sanyofoods.co.jp/special/2274/

概要

レシピ名

空芯菜だけの冷やしサッポロ一番塩ラーメン

投稿者

movinow

投稿日

2021-07-24

準備時間

0H5M

調理時間

0H10M

トータル時間

0H15M

新着記事

2025年12月9日 : 肉

豚肉と白菜と平茸の焼きビーフン

久しぶりに焼きビーフンが食べたいと思い付きました。 近所のスーパーで物色している ...

2025年12月7日 : 肉

カニカマのだし巻き卵

かに風味かまぼこを入れただし巻き卵をつくりました。 材料 カニカマ３本（30g） ...

2025年12月5日 : パスタ

鮭フレークと納豆のパスタ

ご飯に振りかけておいしい市販の鮭フレークでパスタをつくろうと思いました。 この場 ...

2025年12月3日 : 肉

豚トロとニンニクの芽の炒めもの

豚トロとニンニクの芽、玉ねぎを使った炒めものをつくりました。 材料 豚トロ120 ...

2025年12月1日 : 麺類

茹で・豚トロ醤油ラーメン

前回は、「豚トロを焼いて味噌ラーメン」にのせていただきました。 今回は、同じ食材 ...