台湾まぜそばでつくるチャーハン

先日の台湾まぜそばの残りを具材としてチャーハンをつくりました。

テキトー自炊飯の台湾まぜそば

先日、麺屋はなびの「台湾まぜそば」をつくっていただきました。今回は一から自分でつくってみましょう ...

 https://movinow-sober.com/blog/2023/05/12/post-50334/

材料

台湾まぜそばの残り	適量
温かいご飯	300g
卵	１個
台湾ミンチ	適量
塩	少々
胡椒	少々
サラダ油	大さじ１

今回は炊きたての温かいご飯を使います。溶いた卵をご飯によく混ぜておきます。

フライパンにサラダ油を熱して、卵かけご飯を炒めていきます。

ご飯を木べらで切りながら炒め合わせ、パラパラのチャーハンをつくります。軽く塩と胡椒で味付けします。

レンジで温めた台湾まぜそばの残りを加えます。

全体を炒め合わせ、味をみて必要であれば塩で調整します。お皿に移し、台湾まぜそばをつくった時にあまって残しておいた台湾ミンチをトッピングしてできあがりです。

今回は台湾まぜそばの残りを使いましたが、台湾ミンチを作り置きしておけば、ニラ、ねぎ、あれば魚粉などを加えて、とてもおいしいチャーハンが簡単にできてしまいます。インスタントラーメンにトッピングするのもよし、ご飯にかけてかき込むのもよし、豆腐と片栗粉で麻婆豆腐風にするのもよし。

ニラ醤油もそうですが、こういう応用範囲の広い常備菜を使って、色々なアレンジを考えるのもテキトー自炊飯の楽しみだと思います。

◀　🎁 おまけ 🎁　▶

Google が満を持して 、ChatGPT の対抗馬として「Bard」を打ち出してきました。

Bard が日本語に対応

本日、画像機能、コーディング機能、アプリの統合など、Bard の新しいアップデートを公開します。また ...

 https://japan.googleblog.com/2023/05/bard.html

私も少しずつ試していますが、回答が表示される速さや、回答案を３つ提示できるところなどはChatGPTを超えていると言えるでしょう。

私としてはChatGPT 4をメインに、ChatGPTの回答を検証するサブとしてBardを試してみる、という感じで行きたいと思います。

そして、以前に「ジピるでググるオワコン!?」と書きましたが、Googleは検索にAIを導入しようとしているようです。考えてみれば、これは至極まっとうな話です。

グーグル、検索にジェネレーティブAI追加を発表。予想される展開とリスクとは | WIRED

グーグルが、5月10日（米国時間）に開催された恒例の開発者会議「Google I/O」で、自社の検索にAIを組 ...

 https://wired.jp/article/google-io-just-added-generative-ai-...

概要

レシピ名

台湾まぜそばでつくるチャーハン

投稿者

movinow

投稿日

2023-05-14

準備時間

0H5M

調理時間

0H10

トータル時間

0H15M

新着記事

2025年10月14日 : 魚介

秋刀魚の竜田揚げ

秋刀魚が豊漁で、お安くたくさん食べられて嬉しい限りですが、毎回塩焼きというのもな ...

2025年10月12日 : 魚介

焼き秋刀魚丼

「秋刀魚　丼」でググってみると、判で押したように「蒲焼き丼」ばかりが出てきますが ...

2025年10月11日 : 魚介

鯖缶のトムヤムライス

魚のトムヤムは、タイ語でトムヤムプラー（ต้มยำปลา）となるようです。 今回 ...

2025年10月9日 : 麺類

冷凍水餃子で簡単リッチなワンタン麺かもー

味の素冷凍食品の「もちもち耳たぶ食感・水餃子」を醤油ラーメンにのせていただきまし ...

2025年10月7日 : 猫あるいはケイン

秋刀魚焼いたら、今年もやっぱり猫が来た

今年は秋刀魚が、近年まれに見る豊漁のようです。 秋刀魚といえば塩焼きですね。 自 ...