残念だった😔イワシつみれのトマトソースパスタ

市販のミートボールやハンバーグを使うとおいしいパスタができます。

今回は、つみれ汁やおでんの具材として使われる市販のイワシつみれで、トマトソースのパスタをつくってみました。

材料

イワシつみれ	８個
アンチョビ	３きれ
ニンニク	１かけ
トマト缶（カット）	１個
塩（パスタ茹で用）	適量
胡椒	少々
オリーブオイル	大さじ２
パスタ	130g
バジル	少々

フライパンにオリーブオイル、薄切りにしたニンニク、輪切りにした唐辛子を入れ、弱火で加熱します。

ニンニクの香りが立ったらアンチョビを加えて木べらでほぐし、つみれも加えて軽く炒めます。

トマト缶を加えて煮込んでいきます。

８分ほど煮詰めたら味をみて、もし必要であれば少量の塩を加え、胡椒を挽いてソースの完成です。

茹で上がったパスタをソースのフライパンに合わせ、よく混ぜたらお皿に移します。刻んだバジルをのせて出来狩りです。

見た目も含めて、パスタ自体はいつもどおりおいしくできました。

残念だったのはイワシつみれの主張が強く、トマトソースと合わなかったことです。何も味付けされていないイワシのすり身であれば間違いなくトマトソースにも合ったはずです。

概要

レシピ名

イワシつみれのトマトソースパスタ

投稿者

movinow

投稿日

2024-11-28

準備時間

0H5M

調理時間

0H25M

トータル時間

0H30M

新着記事

2025年7月31日 : 麺類

普通につくるチャルメラちゃんぽん

明星チャルメラから袋麺のちゃんぽんが発売されています。 今回は豚肉と野菜を使って ...

2025年7月29日 : 麺類

「煮込んで冷やす」旨辛肉そぼろの「冷やし」宮崎辛麺

ちょっと意外ですが、チャルメラ宮崎辛麺のつくりかたは、韓国の辛ラーメンと同じ「ス ...

2025年7月27日 : 野菜

茄子と豚バラ肉の照り照りこってり丼

豚バラ肉の脂で炒めた茄子を、ニンニク、唐辛子、オイスターソースで味付けした丼をつ ...

2025年7月25日 : パスタ

厚切り茄子とベーコンのトマトソースパスタ

茄子のおいしさをたっぷり堪能できるトマトソースのパスタをつくりました。 材料 茄 ...

2025年7月23日 : 魚介

キハダマグロの柚子胡椒丼

先日つくった「岩下の新生姜でつくるトラウトサーモンの柚子胡椒丼」のマグロバージョ ...