母の日のサイクリングロードに潜む危険とは、タコと水菜のパスタ
初夏の日射しのもと、ロードバイクを走らせた。
行き先は南多摩の尾根幹を考えていたのだが、サイクリングロードを走っている途中で気が変わった。忘れていたが今日は「母の日」であった。花を贈る気はないが、たまには顔を見せるのもいいだろ。
実家までは片道 50kmほどで、これまでに自転車では何回も往復している。
フルカーボンの RL-8 は、これまで乗っていたランドナーとは走りの軽さが別次元だ。いつもより３０分くらい短縮して実家に着いた。連絡もせずに帰ったので、何も用意されていなかったが、パンとおにぎりを食べさせてもらって、そそくさと帰路につく。
復路の途中で、危うくコケそうになる危険と遭遇した。
川岸の草むらを通るサイクリングロードで、道を横切る形でロープが落ちているのに気づいた。近づいていくと、そのロープが動いているではないか。
それは、道幅いっぱいに広がった大きな蛇が、まさに道を横断しようとしている最中なのであった。
あまりの大きさにギョッとしたが、蛇は右から左に向けて道を横切っているので、踏まないように回避すべく、横断し終わった右側を通り抜けようとハンドルを切る。
すると、予想外にも、急に蛇はＵターンして右側の草むらに戻ろうとするではないか。このままではタイヤで轢いてしまう。とっさにフルブレーキング。
どうにか轢く手前で減速に成功、しかしビンディングはすぐには外れん！
あわや蛇の目の前で立ちゴケ、というところで、どうにかペダルから脚を外すことができた。
サイクリングロードはクルマも信号もないが、危険がたくさん潜んでいる。「蛇の横断注意」も追加だな。
晩飯はタコと水菜を入れたパスタを作った。ロードバイクを走らせた後は、パスタが合うと思うのだが、どうだろう。
タコ、水菜、トマト、ピーマン、ニンニク、唐辛子、パスタ 180g
タコはぶつ切りに、トマト、ピーマン、水菜をサラダ油・酢・塩・胡椒を混ぜたドレッシングで和える。
オリーブオイルにニンニク、唐辛子で香りを出したらタコのぶつ切りを入れて弱火で加熱する。パスタの茹で汁と胡椒を加えてソースの完成。
茹で上がったパスタと水菜を加え、よく混ぜたら出来上がり。
タコも水菜も強い主張はないが、シンプルで美味しいパスタだった。
青くみずみずしいサラダが美味い。いよいよ、そういう季節になったのだ。
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