ケールの具だくさんスープ

ベランダでプランター栽培しているケールですが、気温が下がってむしろ調子が良いようです。

やわらかい葉がたくさん出てきているので、たっぷり使って野菜スープを作ってみましょう。

ニンジン、たまねぎ、ジャガイモ、ベーコンは大きめのさいの目に､ケールはざく切りにしておきます。

シャトルシェフの調理鍋でバターを熱し、たまねぎから炒めます。

たまねぎが透き通ってきたらベーコンを加えます。

ニンジンとジャガイモを加え、軽く炒め合わせます。

水を1000mlと塩を小さじ１、そしてケールを加えます。ケールがおさまり切っていませんが、火が通ればかさが減るので問題ありません。

ふたをして5分だけ煮ます。

調理鍋を保温鍋に入れて待つこと30分、ふたを開けて胡椒を挽いたらできあがりです。

煮たケールはクセがまったくなくて、とても食べやすいですね。

シンプルな味付けがよくあいます😋

ケールの具だくさんスープ by movinow

概要

レシピ名

ケールの具だくさんスープ

投稿者

movinow

投稿日

2019-11-09

準備時間

0H5M

調理時間

0H25M

トータル時間

0H30M

平均評価

4 Based on 1 Review(s)

新着記事

2026年4月28日 : 野菜

かき菜と豚肉の炒めもの

かき菜と豚こま肉を使ってシンプルな炒めものをつくりました。 材料 かき菜130g ...

2026年4月25日 : 麺類

かき菜ともやしの塩ラーメン

「かき菜」という見慣れない青菜が売っていたので買ってきました。 調べてみると菜の ...

2026年4月22日 : 麺類

茹で鶏とパクチーのマルちゃん正麺・塩まぜそば

先日つくった「茹で鶏とパクチーのマルちゃん正麺・塩味」と同じ食材を使い、今回は「 ...

2026年4月20日 : 麺類

茹で鶏とパクチーのマルちゃん正麺・塩味

春になり、パクチーの鉢植えが花をつけ始めました。 この白く繊細な花と、やわらかい ...

2026年4月18日 : 麺類

塩辛ともやしのマルちゃん正麺・醤油味

もやしの塩辛炒めを醤油ラーメンにのせていただきました。 材料 マルちゃん正麺・醤 ...