鶏そば
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仕事が長引いて、家に着いたのは23時を回っていた。帰り道、コンビニに立ち寄る気分でもなく、そのまま帰宅。シャワーを浴びた後、鶏胸肉を電気グリルで焼いて、手早くそばを作った。鶏肉から滲み出た油と舞 ...
アジの刺身(夕食)、実家の味噌汁のこと
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ニラの味噌汁
トマト、アスパラガス
豆腐
エシャレット(塩水漬け)
ご飯(自家製梅干し炊き込み)
ニラの味噌汁を飲んで、子供の頃の実家の ...
ニラレバ焼きそば
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鶏レバー(安くて栄養がありそうだし、良い食材だ)
ニラ(安い、炒めるとこれだけで肉の代わりになる)
レバーの下ごしらえは一口大に切って5分くらい水にさらすだけ。レバー特有 ...
朝からラーメンライス・炭水化物なしではいられまい
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喜多方ラーメン(豚肉、ぶなしめじ、生卵、長ネギ、胡椒)
ご飯(昨日の残り1.5合)
ラーメンをおかずに食べるご飯はうまい。
何年か前、逗子から熱海ま
レバニラ炒め(晩飯)
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鶏レバー、ニラ、ピーマン(醤油、砂糖、片栗粉)
アサリの味噌汁
ミニトマト
キュ ウリ(ゴマ油、塩、醤油)
ご飯(自家製梅干し炊き込み)
トマトソースのパスタと『今日の事件』
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晩飯は久しぶりにアラビアータ系のパスタを作った。
材料:鶏もも肉1枚、ナス4個、トマト缶詰1個、ニンニク、唐辛子、オリーブオイル
できたソースは2食に分けて残りは鍋ごと冷 ...
塩焼きそばの晩飯
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具材:塩豚、ほうれん草、シメジ。
久しぶりに食した、炒めたほうれん草が妙にうまい。
焼 きそばをおかずに白米1合ちょっと。
いつもこんなもんだ。
常態と化した ...
今晩は鶏そばを作った
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焼いた胸肉1枚をデンとのせて、長ネギと七味を散らした。
味、量とも満足。鳥胸肉のコストパフォーマンスは
最高である。
21:30には帰宅できたので晩飯作れた
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アサリとキャベツのパスタ、トマト入り。
ディチェコ200gが一食なのでクリーム系は飽きるし、作るのがめんどくさい。
週に2度は食するパスタは、もっぱら ペペロンチーノかアラビアー ...
昼飯。塩豚の野菜炒め
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きんぴらごぼう、アサリの味噌汁。
アサリが旬のうちは味噌汁の具を考える必要はないが、
ゆっくり自炊できる
のも今日までか。