ピーマンとパプリカのスパイシー・ドライカレー
2,141ビュー
その日の晩飯に何を食べるかについては、たとえ仕事中でも頭の片隅で常に考えている節がある。
これだ!とひらめけば気持が軽くなるが、何も思い付かない日は、いまいちスッキリしないまま夜を迎 ...
【噂に違わず絶品】しろくまラーメン煮豚&レタス入り
3,087ビュー
今週は連日残業続きで、今日も帰りに買い物ができなかった。
しかしコンビニ弁当に頼らなくても食材の備蓄はあるのだ。前々から気になって買ってはおいたが、食べる機会のなかったインスタントの ...
真夜中のトマト・レタス・チャーハン
2,716ビュー
さあ、今日は昨日にも増して帰りが遅かったぞ。
シャワーから出てくると今日という日付も残りわずかではないか。
昨日炊いたご飯が残っていたので、あるものをちゃっと炒めてチャー ...
【圧力鍋】豚ももブロックの煮豚と茄子の煮浸し
4,894ビュー
今日も残業で帰宅が遅かったが、圧力鍋の利点を活かして、放置&時短調理で晩飯を作る。
中華鍋に薄くサラダ油をひいて、ブロック肉の表面を焼く。
圧力鍋に、生姜、長ネギ、醤油 ...
エビとシシトウのペペロンチーノ
2,421ビュー
解凍エビとシシトウでペペロンチーノを作った。エビには塩味が合うし、シシトウと唐辛子は似たもの同士なので相性は抜群だ。
エビは殻をむいて、背わたを取る。トマトとレタスは、サラダ油、酢、 ...
【ベランダ百景】睡蓮が咲いたり、バジルを植えたり、シソを植えたり
2,622ビュー
ベランダの睡蓮鉢の睡蓮が咲いた。
植え替えをした去年は咲かずじまいだったのだが、今年は純白の見事な花を咲かせた。
そして今年もバジルとシソの苗を植え付けた。去年はゴールデ ...
【ANCHOR RL8】昭島・尾根幹ライド
1,922ビュー
梅雨入りした週末の二連休、今日は雨が降らないという予報なので ANCHOR で出撃した。
のつもりだったのだが、このブログシステムである wordpress のプラグインを更新したと ...
豚レバニラ炒めライス
2,358ビュー
梅雨入りということで湿度が高く、通勤ランもキツくなりつつある。
しかしそれにしても、去年の年末に椎間板ヘルニアが原因(?)で右脚が痺れ、しばらくまともに走れなかったことを考えると、今 ...
キャベツと春雨のオイスターソース炒め
3,713ビュー
今日も仕事から帰ってくるとスーパーの閉店時間に間に合わなかった。
昨日に引き続き、ある食材で夕食を作る。シンク下の収納に緑豆春雨があるのを発見する。キャベツと炒め合わせ、オイスターソ ...
ミョウガ納豆蕎麦、キャベツの塩もみ、四つ切りトマト
2,440ビュー
今日は残業だった。
会社を出たのが22時過ぎ。家にたどり着いてシャワーで汗を流せば23時だ。買い物もできず、冷蔵庫にあるあり合わせで手早く晩飯の用意をする。
食材はこれだ ...
RUNでツアー・オブ・ジャパン(Stage6 東京)観戦
2,161ビュー
第16回ツアー・オブ・ジャパン
平成25年5月19日(日)堺ステージ(大阪府堺市)を皮切りに、5月26日(日)東京ステージ(東京都)まで8日間に渡り、全6ステージで、国際自転車競技連 ...
【ANCHOR RL8】尾根幹経由・昭島往復、ムール貝とマッシュルームのパスタ
2,573ビュー
今週末は、尾根幹をロードバイクで走った。
多摩ニュータウンを通る南多摩尾根幹線は、適度なアップダウンがあり、ロードバイクのトレーニングコースとして有名であることをガイドブックで読んだ ...
豚タンのネギ塩焼き丼、島ラッキョウの塩漬け
2,297ビュー
塩をまぶしてジップロックに入れ、冷蔵庫に入れておいた島ラッキョウがいい感じに食べごろになっていた。
島ラッキョウは一粒ずつ根元をギリギリで切り落とし、薄皮をむく。この手間がラッキョウ ...
小女子とオクラの納豆ご飯、シシトウ入りきんぴらごぼう、7年越しのらっきょう冷や奴
1,887ビュー
今日は会社の帰りに買い物をすることができた。
そこで見つけたのが島らっきょうだ。普通のらっきょうも出回り始めている。この短い時期にしかお目見えしない季節ものだ。ごま油とニンニクのすり ...
ごぼうのかき揚げと蕎麦
1,765ビュー
通勤ランをしている限りは、たとえ指先が凍える真冬であったとしても、身体の芯は「熱い」わけであるが、今日は久しぶりに走りながら「暑い」と感じる陽気だった。
ランナーにとって気温よりも湿 ...
塩鯖とフレッシュトマトのパスタ
2,460ビュー
帰りは、温かい雨の中を濡れながら走った。
すでに真夏と同じ、膝上のランニングスパッツだが、寒さはまったく感じない。濡れて肌に張り付いたランニングウェアに吹く夜風が心地よかった。
生シラス丼
2,167ビュー
いつものスーパーで、とても珍しいものを見つけた。
「生シラス」1パック 298円。
そういう食べ物があることは知っていたが、今まで一度も売っているのを見たことがなかった。 ...
【ANCHOR RL8】風張峠リベンジ・前哨戦
2,147ビュー
実家から近いこともあって、自転車で走るとしたら昔から奥多摩方面が多かった。
奥多摩湖から秋川に通じる奥多摩周遊道路には、東京都の道路最高地点を擁する風張峠が待ち構えている。
舞茸とホウレン草の牛肉炒飯
1,706ビュー
いつもは豚バラ肉で作るチャーハンを、牛肉で作ってみた。
舞茸と茹でたホウレン草も加え、ニンニクと醤油で香りを付け、今日もガッツリ大盛りとなった。
ホウレン草は軽く茹でて水 ...
ごぼうと舞茸の牛丼、水菜とミョウガのサラダ
3,062ビュー
今日は久しぶりに牛肉を食べた。牛脂の香りを思い出して、懐かしい気がした。
ごぼうは薄切りにして水にさらす。水菜とミョウガは、サラダ油、酢、醤油のドレッシングで和える。
醤 ...