鳥ササミの照り焼き、ヤマトイモ、サラダ

鳥ササミの照り焼き

ずっと前から冷蔵庫内を占有していた片手鍋を開けたら、中身は鳥手羽元の煮物の残り物だった。一つだけあった手羽元はゴボウ色に。温めて食したが、見た目によらず美味しかった。メインはササミときのこの照り焼き。

鳥ササミの照り焼き:材料醤油とみりんで照り焼き

鳥ササミの照り焼き、ヤマトイモ、サラダ

 

 

筋を取ったササミに小麦粉をまぶし,フライパンで焼く。

きのこと長ネギも炒めたら、醤油、みりん、水、各大さじ2を回し入れて軽く煮詰める。

ふりかけた山椒粉がベストマッチ。

ヤマトイモの千切り醤油がけもうまかった。

 

 

新着記事

Thumbnail of new posts 137

: パスタ

マッシュルームとアンチョビのパスタ

マッシュルームとアンチョビを使ったオイルベースのパスタをつくりました。 材料 マ ...
Thumbnail of new posts 138

: ご飯・丼

まかない風スパイシーチキンライス

チリパウダーを加えたスパイシーなチキンライスに、巻かないオムレツをのせていただき ...
Thumbnail of new posts 122

:

鶏ももとシシトウの七味醤油炒め

鶏ももとシシトウの炒めものです。 味付けは照り焼きと同じ醤油ベースでが、甘みは抜 ...
Thumbnail of new posts 034

: ご飯・丼

鶏もつの卵とじ丼

定期的に食べたくなる食材のひとつに、鶏もつがあります。もつには、もも肉や胸肉など ...
Thumbnail of new posts 159

: ご飯・丼

なつかしのご飯チキンライス

トマトケチャップとトマトペーストを使ったチキンライスをつくりました。 材料 鶏も ...

このブログへのアクセスについて

  • 986今日の閲覧数:
  • 597昨日の閲覧数:
  • 2,128月別閲覧数:
  • 716今日の訪問者数:
  • 294昨日の訪問者数:
  • 6現在オンライン中の人数:

2,094ビュー

料理gohan

Posted by movinow