鳥ササミの照り焼き、ヤマトイモ、サラダ

鳥ササミの照り焼き

ずっと前から冷蔵庫内を占有していた片手鍋を開けたら、中身は鳥手羽元の煮物の残り物だった。一つだけあった手羽元はゴボウ色に。温めて食したが、見た目によらず美味しかった。メインはササミときのこの照り焼き。

鳥ササミの照り焼き:材料醤油とみりんで照り焼き

鳥ササミの照り焼き、ヤマトイモ、サラダ

 

 

筋を取ったササミに小麦粉をまぶし,フライパンで焼く。

きのこと長ネギも炒めたら、醤油、みりん、水、各大さじ2を回し入れて軽く煮詰める。

ふりかけた山椒粉がベストマッチ。

ヤマトイモの千切り醤油がけもうまかった。

 

 

新着記事

Thumbnail of new posts 115

: 猫あるいはケイン

パクチーとマッシュルームのパスタ、と猫

先日はパクチーとトムヤムクンペーストを使ったパスタをつくりました。 今回はトムヤ ...
Thumbnail of new posts 033

: 麺類

パクチー香るトムヤムクン・サッポロ一番塩らーめん

「サッポロ一番塩らーめん」に、トムヤムクンペースト、むきエビ、マッシュルーム、レ ...
Thumbnail of new posts 111

: ご飯・丼

何でもないガパオライス👍🏼🫶🏼🙏🏼

何でもない普通のガパオライスをつくりました。 材料 鶏胸肉1/2枚(160g)パ ...
Thumbnail of new posts 005

: パスタ

パクチー香るトムヤムクンパスタビアンコ

先日、トムヤムクンペーストとトマトピューレ、パプリカを使ったパスタをつくりました ...
Thumbnail of new posts 039

: 魚介

トムヤムクンチャーハン

トムヤムクンペーストはペースト状なので、その質感は「味覇」とほぼ同じです。 とい ...

統計情報

  • 7
  • 4
  • 438
  • 331

2,124ビュー

料理gohan

Posted by movinow