２０１２年総括【自炊飯】こんなものを作った食った

２０１２年を振り返る、自炊飯ベストチョイス

１月	大人のハードボイルド・ナポリタン、アスパラガスと芹のグリーン・サラダ投稿:2012年01月07日
２月	あん肝と菜の花の【なりゆき絶品】パスタ投稿:2012年02月10日
３月	かに飯で【ビューティフル】天津飯投稿:2012年03月09日
４月	塩豚とニンニクの芽のオイスターソース炒め・オンザライス投稿:2012年04月30日
５月	骨付き鶏もも肉とキノコのこってり煮【骨付き肉の浪漫について】投稿:2012年05月21日
６月	圧力鍋でエビピラフ【時短省エネ・加熱４分】投稿:2012年06月09日
７月	豚肉とシシトウのバジル炒め【この季節、濃い緑の野菜炒めが肉以上にパワフル】投稿:2012年07月05日
８月	鶏もものネギ塩ダレ丼【何も変わらない週末】投稿:2012年08月03日
９月	ホウレン草たっぷりの【翡翠】塩豚チャーハン投稿:2012年09月28日
10月	塩豚と白菜のあんかけチャーハン【幸せの記録】投稿:2012年10月25日
11月	赤エビの殻出汁パスタ投稿:2012年11月30日
12月	ワタリガニのトマトパスタ投稿:2012年12月09日

こうして並べてみると、「パスタ」・「チャーハン」・「丼」ばかりですな。あと蕎麦やラーメンなどの麺類も良く作った。丼ひとつ、皿ひとつで食べられるものを残さずに平らげるのが、ひとり暮らしの場合、簡単でいいわけです。作るのも、食べるのも、後片付けもね。食材と調味料を入れ替えればバリエーションに限りはなく、季節の食べ頃食材を入れれるだけで考えるのも簡単です。

以下は自己紹介に書いた文章です。

調理の詳しいレシピはネット上にいくらでもあるので、料理が完成するまでのスナップをメインに投稿しています。動画には及びませんが、文字では表せないイメージやヒント、sizzle感が伝われば幸いです。調理してみようと立ち寄った読者のお役に少しでも立てばと。

来年もよろしくお願いします。

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