肉野菜炒めでマルちゃん正麺・味噌味

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2013年5月11日麺類

今日はまた寒い一日だった。

巷で話題となっているような気がする、マルちゃん正麺を作ってみた。５食パックを買ってきたのだが、よく見ないで選んだら味噌味だった。醤油味が良かったんだけど。

具材は昨日の残りだ。

中華鍋で生姜のみじん切りと豚肉、豆板醤小さじ１を炒める。

ニラともやしも炒めたら皿に取り出しておく。空いた中華鍋で水 500mlを沸かし、添付のスープを溶かす。４分茹でた麺を湯切りしてスープを注ぎ、肉野菜炒め、長ネギをのせて出来上がり。

歯ごたえが残るニラともやしが美味い。味噌スープは、隠し味として入れた生姜と豆板醤がいい感じに効いている。

インスタントラーメンとしては、まあまあかな。写真を撮っている間に麺が少しのびてしまったのが残念。

私の好みでいうと、amazon で取り寄せたインスタントラーメン詰め合わせの方が、麺もスープもはるかに美味かったなあ。

しかし、残念なことに、このセットは現在では販売されていない。

それでも、この製造元の藤原製麺は他にも美味しいインスタントラーメンを出しているようだ。今度取り寄せてみようと思う。