鶏手羽元とキャベツのオイスター煮
鶏の手羽元を圧力鍋で煮て、スープか煮物にしようと考えて見つけたレシピがこちら。
オイスターソースを使って、いかにもご飯に合いそうなおかずだ。
材料
鶏手羽元、キャベツ、ニンニク、唐辛子、ほうれん草、オイスターソース、みりん、醤油、砂糖
圧力鍋に、オイスターソース大さじ３、みりん大さじ２、砂糖小さじ１、水100mlを入れて煮立たせる。
鶏手羽元を入れてからざく切りにしたキャベツを入れて加圧する。
１０分加圧して自然冷却後にふたを開ける。
５分間くらい煮詰めて出来上がり。
ほうれん草はゆでて、おひたしにする。
甘辛に煮あがった鶏手羽元はホロホロ、キャベツはトロトロだ。
ニンニクと唐辛子がきいた濃いめの味付けが、ご飯にのせるとちょうどよい。
キャベツはもっと多め、味付けはもう少し薄めでも良かったかな。
最近の投稿です
使う食材を選ばずに、手軽においしくできるのがパスタの利点です。 今回はカニカマを ...
辛ラーメンのカレーアレンジがおいしいであろうことは容易に察しが付きました。 ラー ...
シャトルシェフを使って、みんな大好き「ほったらかし」調理でつくる簡単なお鍋です。 ...
コンビーフとキャベツを使った定番のパスタです。 コンビーフを使ったレシピは、どれ ...
ボイルホタテをメインにしたカレーです。 市販のカレールーを使いますので、簡単につ ...
過去7日間でアクセスの多い投稿です
